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発酵食品、酒粕を使った鮭の粕漬け、鶏むね肉の粕漬けの作り方です。 基本のかす床を覚えておけば、他の魚、肉にも! *よろしければチャンネル登録 ...
YouTube-榎本美沙の季節料理
自家製酒粕を使った酒粕の漬け床の作り方と、きゅうり、ナス、人参の漬け方を紹介しています。 糠味噌のように捨て漬けはいらず、作っていきなり ...
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2015/11/25放送ためしてガッテンをためしてみた。 チャンネル登録お願いします。
粕床は作らずにもみこんで寝かせるだけのお手軽な粕漬けをご紹介します。酒粕が余った時などに重宝する一品です.
DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN
酒粕味噌漬けを作ります。今お酒の仕込み時期なので酒粕が出回っているので是非酒粕味噌を作って色々に使ってみませんか。 酒粕は栄養効果も沢山あっ ...
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材料紹介
人参と大根の切り方
お酒とみりんを入れて混ぜる
調味料を入れて混ぜる
調味料を入れて漬け込みます
漬け込みから2日後の様子
フライパンで焼いていきます
ひっくり返します
残った粕の保存方法
福来純本みりんの「こぼれ梅」 「こぼれ梅」とは、みりんを搾った後のしぼり粕。 混じりっけなしの本物の味醂だからこそ。 どのように食べるのか?
YouTube-三ツ星醤油醸造元 堀河屋野村チャンネル