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今回ペアリングでご紹介させていただいたお菓子・出町ふたばさんの「豆餅、桜餅」 ・朧八瑞雲堂さんの「どら焼き」 茶匠 六兵衛 ...
YouTube-茶匠六兵衛 (Rokubei)
... (*≧∀≦*) 楽しいなぁ\(//∇//)\ #みどりとすずめ #もりもっ茶 #お茶を味わう#テロワールを楽しむ#茶畑スイーツ.
Facebook-みどりとすずめ
今日の簡単お菓子作りは、今の季節にピッタリ「抹茶水まんじゅう」です。抹茶餡にして甘すぎずあっさり仕上がっています!! ひんやりプルン♪と冷たく ...
YouTube-まりなの簡単お菓子作り
①白あん(100g)に抹茶粉(3g)を加え練り込んで抹茶餡を作る
②5等分に丸める
③鍋にわらび餅粉(50g)、砂糖(20g)、水(300g)を加え混ぜる
④中火にかけてヘラで混ぜる
⑤固まりが出てきたら弱火にして混ぜ続ける
⑥透明になってから1分間混ぜる
⑦小さい容器にラップをしいて生地を乗せる
⑧あんこを入れて上から再度生地を乗せる
⑨ラップで包んで冷水で冷やす
⑩冷えたらラップから外して完成!