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手順. 1. 鍋にお湯をわかし、塩、グリーンピースを入れ、3〜4分ゆでる。冷水にさらし、水気を切る。 ポイント. 冷水に入れることで色鮮やかに仕上がります。 2. 鍋の水気を ...
DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN
2023/04/04詳しいレシピはこちら↓ http://xn--0try8n8uits4auio87l.com/category7/entry65.html 重量 容量冬瓜 500g 1/8カット一番出汁 400g 2カップ料理酒 ...
YouTube-渡邊弘道
2020/08/14料理人のコリュウです。 えんどう豆をきれいに簡単に仕上げる方法です。 #えんどう豆 #グリーンピース #翡翠.
YouTube-料理人コリュウ
2021/12/19下茹でしてから出汁で煮る。 干しエビのうまみも♪ ☆冬瓜瘀翡翠煮（材料） 冬瓜 約600g 干し海老 15g だし汁 約700ml みりん 大さじ2 醤油 小さじ1 ...
YouTube-すまいるりっつ薬膳チャンネル
2022/09/20まるで緑の宝石！ グリーンピース（えんどう豆）の翡翠煮を作ります。 この時期限定の旬を味わう美味しい煮豆です。 上品な甘さで最高に美味しいです ...
YouTube-shokenママ ch
1日前せいろを使ってナスの下ごしらえをして冷たい茄子の翡翠煮を作ってみた。無視時間は中火で7分、火を止めて10分余熱で火を通します。これからの季節に ...
YouTube-Tomoe-Ya Kitchen Labo
3日前翡翠煮 #粉末ゼラチン ＃冬瓜 ＃大葉 ＃レシピ動画こんにちは！タスカル公式チャンネルです。 今回はキラキラ出汁ジュレで食べる夏野菜の翡翠煮の ...
YouTube-【タスカル】公式チャンネル
2023/05/15青梅を翡翠のような綺麗な緑色の煮梅にしました。時間をかけて蜜を染み込ませた青梅は甘くてとってもジューシーで絶品です。 材料青梅 500g 下漬け用 ...
YouTube-つくる楽しみ
2018/07/12上手く色を戻せない人に。 銅鍋が無くても、上手くやれば戻せます。 梅仕事は大変ですけど、喜びも大きい。 頑張って下さい。 ⚠️10円玉から銅が溶け ...
YouTube-コヒの縁側 料理のススメ
2021/06/15簡単なのに上品なお味 なすの冷たい翡翠煮 · 1. ナスのヘタを取り除き、ピーラーで皮をむきます。縦半分に切り、横に3等分に切ります。 · 2. 平らな耐熱皿 ...
Facebook-kurashiru［クラシル］
2018/08/13【材料】 なす 3本大根おろし 適量なめこ 適量万能ネギ、みょうが【合わせだし】 命の出汁 60cc しょう油 10cc みりん 10cc 塩 ひとつまみーー ...
YouTube-まかないチャレンジ!
2022/08/18... 翡翠煮＃ ... https://ja.wikipedia.org/wiki/%E4%B8%... ＃冬瓜 ＃夏野菜 ＃翡翠煮 ＃旬菜 #季節野菜 ...
YouTube-耽美 下村
2022/07/22... のからあげ】ENGSUB. 料亭スタイル•3.3M views · 7:23. Go to channel · 緑茄子と碓井豆の翡翠煮. 西天満いがらしの「楽しい味」•1.2K views · 9:48. Go ...
YouTube-まんまchannel
2022/05/30... 翡翠煮4:13 翡翠なすの麻婆茄子～～～～～ 翡翠なすのバター焼き（2人前） ○材料○ 翡翠なす 2本バター 50g 小麦粉 適量【合わせ調味料】 ☆しょうゆ ...
YouTube-Route x Food
2020/09/14... 翡翠煮 やってはいけない4箇条 / 1. [生の青梅を水に漬けない！] アク抜きしようと生の梅を水に漬けると、水道水に反応した部分が茶色く変色して ...
YouTube-LocaAlicia
2022/06/08夏バテや高血圧、利尿作用のある旬の冬瓜を使った凛として清々しい日本の夏秋を彩る定番料理冷たい冬瓜の煮物です。しっかりと翡翠色を出し、さっぱり ...
YouTube-ちゃらりんこクック
2022/08/18#グリーンピース #グリンピース #翡翠とじ #翡翠煮 #彩り翡翠とじ · #卵とじレシピ #アルモンデ #アルモンで · #おつまみレシピ #おかずレシピ #冷凍野菜 ...
理屈を理解すれば、時間はかかりますが、簡単です。 古くからある日本の低温調理技術になります。 青梅の緑色の戻し方法は、8時間ほど長時間銅鍋で ...
YouTube-和食の技術チャンネル
2022/05/21メール（直通）お仕事 案件 コラボ お気軽に hiroormond2000@yahoo.co.jp 和包丁デザインの和食Tシャツ など色々、出来上がりました。
YouTube-和食の技術チャンネル
2023/05/18簡単で綺麗で美味しい翡翠茄子の作り方です。 茄子嫌いな方はごめんなさい。 サブチャンネル↓料理以外載せてます。
YouTube-和食の技術チャンネル
2019/07/13