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今回のコウケンテツキッチンは、豚肉は間違いないシリーズ&お久しぶりのひき肉isリーズナブル! ふっくら仕上げのミートボールをご紹介します!
YouTube-Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
オープニング
下ごしらえ
たっぷりの黒胡椒を粒のまま入れて、赤ワインで煮込みます!粒胡椒は煮込むと柔らかくなって、辛みもマイルドになります。赤ワインとの調和が最高な ...
YouTube-オテル・ドゥ・ミクニ
材料紹介
ミートボールを作ります
ミートボールを焼きます
煮込みます
ルウを加えます
盛り付け
材料表
寒い冬に食べたい和風の肉団子、「肉団子と小松菜、しいたけの煮びたし」です。 みそとしょうがの香りがじんわりとおいしい豚ひき肉のおかず。
YouTube-プロが動画で伝える初めて料理教室【料理研究家 藤野嘉子 カストール公式チャンネル】
「揚げない肉団子甘酢あんかけ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。肉団子にパン粉を入れることで、やわらかくジューシーにな肉団子に仕上がり ...
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