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今日は台湾で有名な胡椒餅を作ってみました。 生地に油と薄力粉を混ぜた折込み生地を巻き込むことで、パイのようなさっくりした食感になります。
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Introduction 紹介
Ingrédients 材料
Pétrissage 捏ね
Pointage 一次発酵
Préparer la garniture 具材の準備
Façonnage 成型
Apprêt 二次発酵
Cuisson 焼成
Après la cuisson 焼き上がり
Miam miam ♡ めしあがれ
有名到可以被歐盟出聲保護,特別到有人稱它為世界第一的胡椒,它就是柬埔寨最特別的貢布胡椒,那到底是怎樣的特殊法?讓它雖然有著令人望之卻步的價格 ...
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正片開始
貢布胡椒受歐盟保護?
貢布胡椒的特殊生長環境
貢布胡椒的特別之處
貢布胡椒的種植歷史
貢布胡椒有多貴?
貢布胡椒的種類區分
你們最愛的抽獎時間