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白いとんかつ”で話題の名店「成蔵」 実はお店のメニューには“白いとんかつ”とは記載されていません。 店主が本当に美味しいとんかつを追求し続けた ...
YouTube-Kurashiru [クラシル]
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シェフの紹介&料理の紹介
肉の下処理
卵の混ぜ方
白こしょうのふり方
衣のつけ方
とんかつ屋を始めた経緯
とんかつを揚げる
キャベツの切り方
とんかつの盛り付け