からすみとはボラの卵巣を塩漬けにして乾燥させたものです。日本三大珍味の一つとも言われ、深い旨みとコク、味わいがあり、味は海のチーズと表現され ...

DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN

自家製カラスミの作り方を紹介します。 ①カラスミはなるべく血が入ってない物を選びます。 ②針で血の部分を刺して穴を開けます。

YouTube-蕎麦もり木

カラスミの仕込み＃カラスミ大根＃花いち一年楽しめるカラスミの作り方ご紹介いたします。 鮮度の良いボラ子が手に入ったら是非挑戦して下さいね。

YouTube-料理人　花いち

今回は番外編Regaloの毎年恒例カラスミ作りですカラスミのパスタはこちらhttps://youtu.be/Xr6QJn6FXTM ※営業中はマスクを着用していますチャンネル ...

YouTube-小倉知巳のイタリアンプロ養成講座

高級珍味のからすみをボラの卵巣から一から作ります。 手間隙かけて作ったからすみの作り方、是非ご覧下さい。 お酒のおつまみに最高です。

YouTube-いろは大将

元すし学校講師が解説の理論で学ぶ、今回はカラスミの仕込み方。下処理編自分で作ると桁違いのランクのカラスミできますよ。

YouTube-元寿司学校講師 - 築地すしOmakase - How to make sushi Washoku

完成までの時間が長いだけで手順としては簡単なカラスミ。 その作り方をご紹介します。 今の時期しか出回らないので、ボラの卵を見かけたらぜひ。

YouTube-ザキ's kitchen

... パウダーやカラスミ大根の作り方、カラスミの面倒の見方など、なるべく分りやすくご説明致しますので是非最後までご覧頂けると嬉しいです.

YouTube-カサゴまる🐟おさかなチャンネル

ボッタルガとは？！日本三大珍味の”からすみ”のイタリア版ボラの卵巣を塩漬け乾燥させた旨すぎ注意な酒のアテ手作りの方法を解説した動画です ...

YouTube-まーやの料理ちゃんねる

ボラの卵巣を使って作る「からすみ」ですが、濃厚できめ細かく、日本三大珍味と言われるだけあり、お酒が進むので作ってみてください。

YouTube-自宅居酒屋　勇士（yuji）

今回は本唐墨の作り方をご紹介。普通に作れば2週間以上はかかる料理ですが食べればわかる高級珍味。酒、特に日本酒や焼酎が欲しくなります。

YouTube-板さんの料理塾

今回は、おうちで作れるシリーズ！ 恵那のお雛様にはかかせない郷土のお菓子「からすみ」です。 家庭にある道具で作ります。 是非チャンネル登録して ...

YouTube-恵那中央出張所えなえーる

... しないで信玄餅！と自家製黒みつ！レンジで5分の作り方【簡単レシピ】. 和菓子お兄さん【タダヒロのお菓子作り】•126K views · 24:45 · Go to channel ...

YouTube-恵那市公式チャンネル

【からすみ】 ○材料（5本分） ・米粉：200g ・砂糖：150g ・塩：小さじ1/2 ・水：250ml（米粉の種類により調整） ・からすみの型○作り方① ...

YouTube-ぎふ健康推進室【岐阜県公式】

http://www.la-maison-blanche.jp/

YouTube-toyonakablanche

秘伝なんて無い！ ボラの真子さえ入手できれば、誰だってカラスミを作る事ができます。 必要なのは根気だけですよ。 ☆チャンネル登録お願いします！

YouTube-けんた食堂

【撮影のお問い合わせはコチラ】 https://forms.gle/WFZTM4GQrciMDqgJ7 【毎日投稿SNS】 ◇X https://twitter.com/KenichiOsaaka ◇インスタ ...

YouTube-ケニチ家

このチャンネルのメンバーになって特典にアクセスしてください: https://www.youtube.com/channel/UCWsAvz-plMpc8dgiaoMb0XQ/join #けんた食堂 ...

YouTube-けんた食堂

福島県磐梯熱海温泉のホテル華の湯です。 2022年12月、自家製からすみ作りのチャレンジ動画です！ ▽福島県磐梯熱海温泉 ホテル華の湯公式HP ...

YouTube-hotelhananoyu