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今日は約300年日本酒を作っている「奥飛騨酒造」さんにやってきたよ♪ 日本酒つくりは「麹(こうじ)」に秘密があるみたい… さぁ行ってみよう～！
- YouTube-CHUBU まなびタウン
2021/12/222回に渡って日本酒造りの基礎となる「麹」と「酵母」についてお伝えしていますが、前回の「麹」に続いて今回は「酵母」についてお届けします。
YouTube-日本酒テレビ
2020/02/10新常識？！天然酵母パンは超かんたん 楽なのにびっくりするほどおいしい 天然酵母パン教室【東京・山梨】 子連れOK！ 放っておくだけの「ゆるパン」 ...
YouTube-ぱん蔵【西東京/山梨】天然酵母パン教室
2020/01/272013年にNHKで紹介された「秋田蔵付分離酵母」
YouTube-takashimizusake
2014/08/29#雪の茅舎秘伝山廃 #自社酵母 · #雪の茅舎秘伝山廃純米吟醸生酒 · #美味かっしゅ #釧路グルメ · #日本酒好きな人と繋がりたい · #お酒好きな人と繋がり ...
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