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臘肉製作1湯匙的鹽1湯匙的糖生抽3湯匙老抽1.5湯匙2茶匙的玫瑰露酒生薑一大塊大蒜半個蔥適量五花肉2kg 烤箱版：（僅限帶風扇的烤箱）最低溫度熱風（大 ...
YouTube-靜生廚房
2020/06/29自家製臘肉Homemade Chinese Cured Meat Dried Bacon | Bacon séché chinois fait maison ☆ 材料/Ingredients ☆ 五花肉Pork Belly 6 lb 糖Sugar 6 ...
YouTube-簡單料理 Simple Cuisine
2020/01/13煎牛排該聽那位大廚的？ 〗 https://youtu.be/hkjx7GZG2Tg 〖煎干貝掌握10個訣竅讓你5分鐘端出完美干貝〗https://youtu.be/MfGvqmlP0WI 〖脆皮燒肉上 ...
YouTube-徐大叔和傑糯米 Alex&Jeremy
2022/02/04本食譜使用低溫乾燥機，有興趣的朋友歡迎點進【Nesco 美國食物乾燥機第一品牌】長期優惠賣場 https://bit.ly/3yRClIm ☆記得要訂閱我喔！
YouTube-Dream Chef Home 夢幻廚房在我家
2021/01/14腊肉，不同于传统户外风干的做法，今天用的方法，除去前期腌制的时间，风干基本上睡一觉一晚就搞定了，非常地简单省事，做出来的腊肉干爽油亮， ...
YouTube-萨姐的南腔北调Lisa's Kitchen
2020/08/07Comments17 · Cured Pork Belly Recipe (Cantonese Lap Yok) · 豬肉直接放醬油中泡2天，味道比腊肉都香，學會了你就是大廚 · 自製臘肉｜365天每天都能做的 ...
YouTube-悦的迷你菜园
2021/01/098:52 · Go to channel · 臘肉自己做｜比較7種做法｜烤箱速成法有差嗎？｜湖南 ... 自製臘肉｜365天每天都能做的臘肉｜不分季節氣候，隨時都能做. 靜生廚房 ...
YouTube-Jenny's Kitchen
2020/11/06臘肉可以自己曬嗎？ 梗係可以啦！ 今次同大家分享下點樣曬臘肉，最重要係冇防腐劑，無添加劑，天然生曬。
YouTube-〈職人吹水〉@SingSingKitchen
2018/01/02臘肉家庭版Cured Meat Home Make原來這麼簡單啊！自用送禮兩相宜｜年菜必備｜Eng Sub. 豫魯小學堂 · 93K views ; Cured Pork Belly Recipe (Cantonese Lap ...
YouTube-肥丁手工坊 Beanpanda Cooking Diary
2018/01/26又到一年做腊肉的时候了，做腊肉的气温一般在12-15度比较好，太热了肉容易变质，太冷了肉里面的油凝固了不容易晒出味道来。试试我的配方，非常好吃。
YouTube-彬彬有•院
2020/11/19如何做到最好味的自製臘肉?！ ''爸爸自製的臘肉” 顧名思義，這個食譜是我從爸爸那裡學會的。他曾每年都嘗試並改良，直到這個食譜成為一個可以說是精製 ...
YouTube-深深廚房Che Shen's Küche
2017/02/02不用等到寒冬腊月，随时可以吃腊肉，只要掌握腌渍的配方和注意烤箱温度和时间，365天可以天天做腊肉。 腌渍腊肉配方： 五花肉：1500G 香料：八角、香 ...
YouTube-温村小厨Van Kitchen
2021/05/14入冬後，天氣開始轉冷，冷風吹吹，是做臘肉的好季節。我先把五花肉用花椒鹽醃製兩天，再稍微把鹽洗掉，晾乾水份一天后用高濃度白酒，糖， ...
YouTube-北美家廚手記_Anna’s Kitchen Diary
2020/12/28... 做腊肉。 材料：带皮猪肉调料：盐，香叶，花椒粉，冰糖（ ... 自製臘肉｜365天每天都能做的臘肉｜不分季節氣候，隨時都能做. 靜生廚房 ...
YouTube-硅谷川妹儿
2021/01/16【四川臘肉】年菜DIY 【煙燻腊肉】過年不可少的佳餚｜詳細『煙燻臘肉』方法及配方臘肉的定義是能長期保存含水量少的肉塊， 中國幾乎所有的地方都有 ...
YouTube-吃貨家的廚房
2021/01/29臘肉自己做｜比較7種做法｜烤箱速成法有差嗎？｜湖南/四川vs 廣式/台式 ... 怎样做腊肉| 腌制| 晾晒| 熏烤| 兄妹日常| 被我拍成Vlog的一支做腊肉视频.
YouTube-梅飞色舞の美食厨房
2020/12/04现在市场上猪肉紧俏了，想多囤肉怎么办？用我今天介绍的方法做腊肉（Chinese cured meat ）就是一个不错的选择，简单快速两天就做好,可以说是特殊时期 ...
YouTube-唐韻美食
2020/05/19臘肉#醬臘肉#广式腊肉#四川腊肉「酱腊肉」咸香醇厚，还有些淡淡的甜，回味里有花椒的麻，方法简单，快速做腊肉！自己做的腊肉吃起来格外的香， ...
YouTube-Chaye Cooking 茶叶的一日三餐
2020/11/19臘腸#臘味#臘肉客家臘腸臘腸：前腿肉4斤，曲酒50克，胡椒粉10克，鹽30克。 臘肉：五花肉7斤，生抽250克，鹽20克，白糖20克，曲酒50克。
YouTube-我是马小坏
2020/12/21傳統做臘肉，需要先用醬汁或香料醃漬後，再經過自然風陰乾或是太陽曝曬曬乾。 但風乾或日曬法礙於氣候的關係，在台北很難在冬天用日曬法做臘肉，天天濕答 ...
Facebook-Dream Chef Home 夢幻廚房在我家
2021/01/14