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さつまいもを切ります
水に塩を入れて溶かし、さつまいもを10分ほど漬けておきます
水から切り、水気を取っておきます
さつまいもを油で揚げます
3分ほど揚げ、串が通ったらOKです
鍋に調味料を入れて火を点けます
沸騰したらさつまいもを入れてからめます
汁気がなくなったらクッキングペーパーの上に出します
盛り付けました
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