... 大きさ・姿/形・鮮度管理などの厳しい基準を満たした個体だけを「若狭ぐじ」と呼び、水揚げ港・船名が入ったラベルと共に出荷されていきます。

YouTube-美食福井 | FUKUI Gastoronomy

三國清三シェフが福井県が誇る海の幸の食材お魚の女王と呼ばれる、若狭ぐじ(甘鯛)の魅力を紹介します。若狭ぐじを使った洋風炊き込みご飯を調理し ...

YouTube-公益社団法人福井県観光連盟

舌の上にふわり広がる上品な甘みを生かす 若狭ぐじの若狭焼き。 うろこはあまり硬くなりません。そのまま塩焼きにしてうろこのパリパリの食感を楽しむ ...

YouTube-ホットビズ コンサルティング ファーム

四国で1番売れてる だしパック ”やすまるだし”。 いつものお料理の味と手間が劇的に変わります！ 【割引キャンペーン実施中】 初回購入アンケートで ...

YouTube-ますよねちゃんねる

「若狭ぐじを食べよう」と題したイベントが、認定こども園cocokaraで行われました。 #高浜町#食育事業#cocokara #若狭ぐじ.

YouTube-takahamatown

福井県ブランドの甘鯛 『若狭ぐじ』が入ったので、鱗付きで作る松笠揚げを作ってみました！鱗は取りませんが捌き方もこれを見ればわかる♪身は ...

YouTube-ますよねちゃんねる

さばいどる かほなんの漁港巡り、福井県大島編！ 漁港巡りの最後は、福井の至宝、若狭ぐじ！ 絶品の魚ですが、捌きが超高難度。。 果たしてかほなん ...

YouTube-白鶴酒造公式チャンネル【日本酒】

プライドフィッシュとのコラボ！ 今回は福井が誇る若狭ぐじ！ かつて帝に食材を捧げていた「御食国（みけつくに）」と呼ばれていた若狭（福井県） ...

YouTube-白鶴酒造公式チャンネル【日本酒】

若狭湾及び敦賀湾で漁獲されるアマダイのうち、基準を満たすと「若狭ぐじ」というブランド魚に認定されます。 更に、その若狭ぐじを超える厳しい基準 ...

YouTube-漁師のお店

... 。 全体の8%しかない800g以上の若狭ぐじを「極」とするそうな コレも越前がに同様バズって欲しい‼︎ #若狭ぐじ #若狭ぐじ極 #極 | Instagram.

Instagram

... 若狭ぐじ #若狭ぐじ極 #大漁 #福井いいとこやざぁ #はってぃ #敦賀港 # ... 若狭ぐじ #若狭ぐじ極 #大漁 #福井いいとこやざぁ #はってぃ #敦賀港 ...

YouTube-漁師のお店

#若狭ぐじ #笹漬け #津田孫. 小雨の若狭小浜港です。 本日は定置網のみの入荷です。 飛び魚、鯖が主体、赤いかは相変わらず高いままです。この時期 ...

Facebook-笹漬け（ささ漬け）専門店　津田孫兵衛

「若狭ぐじ」は、若狭の海の幸のシンボル。 一般には「アマダイ」と呼ばれますが、500グラムを超え、姿かたちが美しく、釣りで一尾ずつ丁寧に処理された ...

Instagram

7月最後の日曜日の定番。 · インド人もびっくり‼️ · 「ちょっと寄ってく？！」 · #若狭ぐじ · @botantei_official · 寝れないから気まぐれリール · 火曜日は ...

Instagram

料理人のコリュウです。 こんかいは、アマダイのウロコをつけたまま焼き上げる(松傘焼き） 代表的な焼き方若狭焼きをやっていきます。

YouTube-料理人コリュウ

2007年 14分 アカアマダイは関西圏ではグジとも呼ばれ、京料理には欠かせない高級魚でが、漁獲量が10年前の10分の1に減り、栽培漁業の重要性が ...

YouTube-SCIENCE CHANNEL（JST）

7月最後の日曜日の定番。 · インド人もびっくり‼️ · 「ちょっと寄ってく？！」 · #若狭ぐじ · @botantei_official · 寝れないから気まぐれリール · 火曜日は ...

Instagram

... 若狭ぐじ #小浜ランチ #小浜グルメ #響 若狭フィッシャーマンズワーフのおとなりの居酒屋さん。焼魚の焼き加減が抜群で美味しかったよ〜. #小浜#若狭フィッシャーマンズ ...

TikTok

#金澤魚河岸 · #鮮魚忍 · #鮮魚卸し · #鮮魚販売 · #地方発送承ります · #福井県産 · #若狭ぐじ · #甘鯛. more. View all 2 comments · 23 hours ago.

Instagram