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焼き鳥屋などでおなじみの「せせり」とは、鶏の首の筋肉部分です。適度な歯ごたえがありながらジューシーな味わいが特徴。一羽から取れる量が限られるため、大変貴重な ...
DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN
ねぎたっぷりの香味だれが食欲をそそる一品!カリッと揚げ焼きにしたせせりがやみつきです。おつまみにもぜひお試しください.
[4K高画質動画対応] セセリ(鶏の首肉)を使って、居酒屋の定番「せせりポン酢」を作りました。下処理をすることでサッパリと食べることができます。
YouTube-自宅居酒屋の休憩所
せせりのシンプルな一品のご紹介!おつまみにぴったりの味で、ビールや日本酒ともよく合います。お好みでネギを加えても.
今回は、鶏の「せせり」「首肉」のさばき方動画です。 簡単な解説もしているので、ぜひ参考にしてください。 一般的にスーパーなどで販売されて ...
YouTube-名古屋コーチンの店鳥勝
【材料】 せせり 200g 舞茸 1パック←お好みで増減可にんにく 2片【調味料】 醤油 大さじ1 お酒 小さじ1 バター 10g 0:00 オープニング1:19 材料 ...
YouTube-のんびりきっちん
オープニング
材料紹介
せせりの切り方
舞茸処理方法
せせり下味
せせり火通し
舞茸火通し
調味料追加
盛り付け
完成シーン
エンディング
レシピ#焼鳥#せせり☆炭火串焼きとりと 公式サイトhttps://sumibi-torito.jp/ ☆姉妹店 sumiyaki燈 公式サイトhttps://sumiyaki-akari.jp ☆炭火串焼 ...
YouTube-焼鳥道とりとチャンネル
せせりの下処理についてコチラの記事でも詳しく説明しています! https://jfood-brothers.com/archives/482 ☆せせりの天ぷら動画は ...
YouTube-J FOOD BROTHERS