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茨城県は納豆の生産日本一です。特に水戸市で作られるものは水戸納豆と呼ばれ、100年以上前から全国に知られています。納豆づくりの工程を紹介します。
NHK
2011/04/041世帯当たりの納豆年間購入額で水戸市が7年ぶりに全国トップとなったことから、県納豆商工業協同組合（26社）は14日、水戸市のJR水戸駅南口ぺ ...
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2014/03/14日本一の納豆を決める「全国納豆鑑評会」が9日、水戸市内のホテルで開かれ、鎌倉山納豆野呂食品(神奈川県鎌倉市)の「鎌倉小粒」が最優秀賞(農林水産 ...
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