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https://m.youtube.com/watch?v=a4hmCWxdsu4

タコ引き包丁を研ぐ ＠TOGITOGI動画 - YouTube

タコ引き包丁を研ぐ ＠TOGITOGI動画 - YouTube

関東型の刺身包丁ですが、東京でもめったに研ぎに出てきません。 映像では先が四角いことしかわかりませんが、はじめから身幅(刃線から峰までの幅)が ...

YouTube-TOGITOGI

2021/12/06
https://www.youtube.com/watch?v=mdhOG0Ns6dw

【先丸包丁】だけの切り方。使い方とメリットデメリット。切先 - YouTube

【先丸包丁】だけの切り方。使い方とメリットデメリット。切先 - YouTube

... 蛸引包丁メリット扱い方#刺身とタコ引き違い#関所切り#関所バラン#ハランの切り方#先丸切り方#先丸研ぎ方#辻調理師専門学校#お寿司の仕切り#切先形状 ...

YouTube-包丁料理人おいり　oiri _kitchen

2022/05/15
https://m.youtube.com/watch?v=GOp_xBCKIV8

【包丁④】柳刃包丁が一番良い理由 - YouTube

【包丁④】柳刃包丁が一番良い理由 - YouTube

日本で一番マニアックな包丁の話を目指すシリーズ4本目ー先丸、タコ引き、柳刃、切り付けを徹底比較してみましたーーご協力いただいた刃物店・月山 ...

YouTube-NORIHITO TV

2021/04/15
https://www.youtube.com/watch?v=xNGQOlfStyU

刃線が乱れたタコ引きの治し方【包丁研ぎ】【刃の黒幕】Knife sharpening

刃線が乱れたタコ引きの治し方【包丁研ぎ】【刃の黒幕】Knife sharpening

サブチャンネルhttps://www.youtube.com/channel/UCNVJJqr--dYw24dA8hRnXcQ Twitter https://twitter.com/katakennosuke インスタ ...

YouTube-かたけんのすけKTK

2023/01/07
https://m.youtube.com/watch?v=M1xlhGz8NAI

柳刃は先丸タコ引きになりたかったので、私によってそれは叶えられた。

柳刃は先丸タコ引きになりたかったので、私によってそれは叶えられた。

大きな包丁が大量に修理されます。 · 一番難しい江戸裂の修理をしたら事故が、、、 · 【和包丁の逸品】やっぱり本焼きの波紋は美しい！ · 包丁料理人おいり ...

YouTube-刃付け屋

2023/02/03
https://m.facebook.com/100054487778283/videos/%E3%81%8A%E3%81%AF%E3%82%88%E3%81%86%E3%81%94%E3%81%96%E3%81%84%E3%81%BE%E3%81%99%E5%8C%85%E4%B8%81%E3%82%B3%E3%83%AC%E3%82%AF%E3%82%B7%E3%83%A7%E3%83%B3%E8%9B%B8%E5%BC%95%E3%81%8D%E5%8C%85%E4%B8%81%E3%81%AE%E5%85%88%E4%B8%B8%E3%81%A8%E3%81%AE%E3%81%93%E3%81%A8%E3%81%AA%E3%81%8B%E3%81%AA%E3%81%8B%E7%84%A1%E3%81%84%E3%82%93%E3%81%A7%E3%81%99%E3%82%88%E3%83%BC%E3%81%A8%E8%81%B7%E4%BA%BA%E3%81%95%E3%82%93%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%81%E3%81%A7%E4%BD%BF%E3%81%86%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%81%E3%82%AD%E3%83%B3%E3%82%92%E3%82%B9%E3%83%A9%E3%82%A4%E3%82%B9%E3%81%97%E3%81%A6%E3%81%BE%E3%81%97%E3%81%9F%E6%9C%AC%E6%97%A5%E3%82%82%E3%83%A9%E3%83%B3%E3%83%81%E5%96%B6%E6%A5%AD%E3%82%88%E3%82%8A%E9%96%8B%E5%A7%8B/206758041552141/

おはようございます！ 包丁コレクション 蛸引き包丁の先丸と ...

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おはようございます！ 包丁コレクション♪蛸引き包丁の先丸とのこと。「なかなか無いんですよー」と職人さん。ランチで使うローストチキンをスライス ...

Facebook-北の富士　桜屋

2021/10/07
https://www.youtube.com/watch?v=CJuur0JEpbU

包丁の手入れ 京都有次 白二鋼 尺一寸蛸引き改 切付け柳の反りを調整して ...

包丁の手入れ 京都有次 白二鋼 尺一寸蛸引き改 切付け柳の反りを調整して ...

今回は以前作った京都有次の切付け柳の反りを調整してみました。 元は蛸引き包丁だったので刃線はほぼストレートでした。 これにゆるい反りを持たせて ...

YouTube-japanese cuisine

2019/12/05
https://www.youtube.com/watch?v=yL8eZqMuMUE

先丸の包丁の研ぎ方 - YouTube

先丸の包丁の研ぎ方 - YouTube

チャンネル登録よろしくお願いします。 https://www.youtube.com/channel/UCN3B0nJtijZfPOdh9ewGtPQ 【目次】 00:00 今回使う包丁00:53 研ぎ方の ...

YouTube-Ryota / JIKKO

2022/08/06
https://www.youtube.com/watch?v=0rkJvWaecG4

スケナリ 佑成 先丸 蛸引 刺身包丁 和包丁 スーパーゴールド2（SG2）尺 ...

スケナリ 佑成 先丸 蛸引 刺身包丁 和包丁 スーパーゴールド2（SG2）尺 ...

スケナリ 佑成 先丸 蛸引 刺身包丁 和包丁 スーパーゴールド2（SG2）尺一 | Sakimaru Takohiki Knife Sukenari SGII (SPG2) Steel 330mm.

YouTube-白鷺 | Shirasagi Store

2023/05/12
https://delishkitchen.tv/recipes/380127811270083664

料理の基本！ ゆでだこの切り方(刺身)のレシピ動画・作り方

料理の基本！ ゆでだこの切り方(刺身)のレシピ動画・作り方

ゆでだこを刺身で食べる際の切り方をご紹介します。包丁はよく研いでおき、厚みが一定になるように丁寧に切って美しく仕上げましょう.

DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN

2021/12/15
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