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... 菓子づくりのなぜ?」を理論でわかりやすく解説するチャンネルです。 徳島 ... #製菓理論 #オンラインレッスン #フランス菓子教室 #Shorts. Like. Dislike.
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赤堀製菓専門学校のパティシエ科では洋菓子・和菓子の技術を身につける実習授業はもちろん、お菓子作りの理論を学ぶ「製菓理論」の授業も大切にしてい ...
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42 likes, 0 comments - sakibontemps on February 29, 2024: "【製菓理論を学ぶことで出来るようになること】 ①失敗の原因がわかるようになります。
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