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一口目から魚介が爆発して濃厚な香りと味が押し寄せます。ウチの奥さんにも大好評でした。 ・関連動画麺の作り方 → https://youtu.be/Q2OqUVo3MKM 鶏 ...
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動画を見て楽しんで頂けましたら高評価、コメントをお願いします! ☆今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー【とんこつ醤油風 ...
YouTube-料理研究家リュウジのバズレシピ
Yamamoto Seifun (Japan) Nostalgic Seafood Pork Bone Soy Sauce Ramen 日本語字幕あり。Japanese subtitles available.
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毎回大体使ってる機材と食材はこれです。 Canon デジタル一眼レフカメラ EOS 80D ボディ EOS80D https://amzn.to/2WgP0UX オーディオテクニカ ...
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毎週金曜夕方6時更新してます! サブチャンネル『おうち麺TV.
【タイムスタンプ】 00:00 オープニング00:07 タレ作り01:25 チャーシュー作り04:43 魚介背脂作り06:11 スープ作り09:00 メンマ作り10:11 製 麺12:54 ...
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オープニング
タレ作り
チャーシュー作り
魚介背脂作り
スープ作り
メンマ作り
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仕上げ
【#029】魚介豚骨ラーメンの作り方/How to make "Tonkotsu & Seafood Ramen"|プロが作るラーメン · Comments6.
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魚介豚骨ラーメンの作り方
材料の準備
豚ゲンコツの灰汁を洗い流す
スープを仕込みます
途中でチャーシューを取り出して煮付ける
骨の中の髄液がトロトロになっているので掻き出してスープに溶け込ませる
2時間後、スープを漉す
トッピングの準備
麺を茹でる
丼にタレ・スープを入れる
麺・チャーシュー・ほうれん草・メンマ・2種類のネギ・たまご・ナルトを盛り付けます
完成です!
『魚介香味油の作り方』の動画です
みんな大好きな醤油豚骨ラーメンです。クセになる味、醤油と豚骨の相性の良さが最高にウマい! ・関連動画麺の作り方 ...
豚骨魚介ラーメン!魚粉を包み込むまろやかクリーミーな濃厚スープが美味い!【らーめん 伊藝 】. 35K views · 9 days ago ...more ...
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毎週金曜夕方6時更新してます! 〒150-0001 東京都渋谷区神宮前6-12-20 J6Frontビル6F 「株式会社Carry On おうち麺TV.」宛※冷蔵・冷凍が必要な、 ...
圧力鍋を使ってしっかり出汁を取り、豚ひき肉で旨味を強化して豚の旨味がタップリなのに透明度の高い清湯スープに仕上げました!
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YouTube-だれウマ【料理研究家】
材料紹介
材料の説明
調理開始
美味しく作るためのポイント
これぞ和歌山ラーメンインスパイア系豚骨醤油ラーメン! お家でも作りやすい製法にまとめています。 ☆チャンネル登録お願いします!
YouTube-けんた食堂
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【限定】特濃魚介豚骨つけ麺-【和】 緊急事態宣言発令‼️ 当店看板メニュー濃厚魚介豚骨つけ麺【和】のスープを更に濃厚にした【特濃】スープがついに ...
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- YouTube-島やん隆史
豚・鶏ベースに醤油・香味野菜を加えて鰹・煮干し・鯖を効かせた濃厚スープで、別添の鰹と煮干しの風味が香るオイルで仕上げます。
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