活きクルマエビが入った箱をもらっても「怖くて開封できない」 という方がおられます。 大丈夫です。クルマエビはあなたにかみついたりはしません。

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第5回目のちゅらマルキッチンは、旬ドまんなか！沖縄が日本一を誇る養殖車海老のレシピを紹介します。 活きたまま届く車海老の下処理は？

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日本財団​ ＃海と日本プロジェクト​ ＃cooking 車海老（くるまえび）のさばき方を紹介します。 下処理から包丁の入れ方まで、一連の流れを解説付きで ...

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皆様、こんにちは。 事務局長の谷村です。 そろそろ車海老の出荷シーズン（2023.12.1から）です。 この時期になると忙しくて、てんてこ舞いになります ...

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生きた車海老をさばきますピチピチ動く車海老を触るの無理！という方にオススメの方法です用意するものは、ゴミ袋、軍手、氷水、レモン汁です.

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活きている車海老が安かったので刺身にしてみました！頭は味噌汁にしたり塩を振ってオーブンで焼いたりしても美味しいです！ Twitterやってます！

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【活き車海老は頭まで美味しい】 って知ってる？ まさごで仕入れている沖縄の車海老はトップブランドして最高の車海老です。 宜野座湾の複雑な地形が ...

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第5回目のちゅらマルキッチンは、旬ドまんなか！沖縄が日本一を誇る養殖車海老のレシピを紹介します。 活きたまま届く車海老の下処理は？

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前回に引き続き、車エビ養殖場の球屋さんへ！今回は車エビのエサや養殖場、箱詰め作業などをお伝えします。

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6月19日新月の大潮刺し網漁にてクルマエビを狙う！！ 新潟県糸魚川市を拠点に漁師と海鮮料理店をしています！ 海と山に囲まれた町糸魚川を知って ...

YouTube-まいろ船長captain mairo

活車海老 生きたまま 活締め お刺身はもちろん、塩ゆでは甘くて美味しいです。 ここでは自宅に届いてから茹で方、焼きえびの調理方法をご紹介します。

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「三重県産 車海老」 京都さえ㐂では、主に毎月提供しております。 車海老の漁獲と旨さの旬は産卵に向かっての初夏から夏の間ですが、晩秋から冬場 ...

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生きた車海老の塩焼きを作りました。 卓上バーベキューコンロ【ジュージューボーイII】を使って、家でも簡単な塩焼きができます！ 生きた車海老の締め ...

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光・熊毛地区栽培漁業センター＃谷村誠児さん＃くるまえび ＃クルマエビ ＃車海老.

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築地市場仲卸の「目利き」からおいしい魚介の見分け方やおろし方、魚食文化を学べる魚がしコンシェルジュ認定講座↓ ↓講座詳細・お申込みはこちら ...

YouTube-豊洲MEKIKI.JP・東京築地目利き協会

... クルマエビを科学します。 自然木村 武志さん 熊本県水産研究センター養殖研究部 益田さん一家 クルマエビの養殖を営む有限会社寿益水産経営 熊本県 ...

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新潟県糸魚川市を拠点に漁師と海鮮料理店をしています！ 海と山に囲まれた町糸魚川を知ってもらいたい気持ちで元気と魅力をSNSで発信しています海鮮 ...

YouTube-まいろ船長captain mairo

日本でも生産地として有名な久米島の車海老。 食べた方には分かる、そのプリプリな活きの良い久米島の車海老！ 大切に育てる生産者の想いを訪ねてき ...

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今回は車海老をさばいてみました！ お刺身以外に、塩焼きや炒め物、蒸し物の具など、幅広く楽しめる美味しい食材です。 説明が足りない部分があるかも ...

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