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今回のコウケンテツキッチンは、皆さんお待ちかねのハンバーグ!!! お待たせいたしました。 お待たせしすぎたのかもしれません。
YouTube-Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
オープニング
下ごしらえ
調理(ファイヤー)
普通のハンバーグではありませんイタリアンレストラン『ギオット』の平沢シェフに「肉汁が飛び出す」ハンバーグの作り方を教えていただきました。
YouTube-Kurashiru [クラシル]
店主、レシピ紹介
材料紹介
玉ねぎのカット
玉ねぎを茹でこぼす
調味料と合わせる
玉ねぎを炒める
ハンバーグのタネを作る
成形する
ハンバーグを焼く
ソースを仕上げる
盛り付け
激辛 #spicy #チャレンジメニュー今回は東京都大田区大森に10月19日オープンした「唐辛子ばるjamming」さんへお邪魔しました。 こちらに30分以内に完 ...
YouTube-いまいマイケルズ
肉だねは粘りが出るまでよく混ぜると、ジューシーなハンバーグに仕上がります♪辛いのが苦手な方は豆板醤の量を少なくして作ってみてくださいね!
マカロニ-macaroni_channel
いつもありがとうございます! 楽しんで頂けたら是非、Good ボタン、 チャンネル登録応援よろしくお願いします! おいしい調味料・食材・ワインの ...
YouTube-Aosトラットリア
肉肉しさレベル別ハンバーグレシピ肉肉しさ90% https://youtu.be/LdyS0o-YSu8 肉肉しさ60% https://youtu.be/almnmXRWdkc 肉肉しさ30% (ふわふわ系) ...
YouTube-こじまぽん助【分子調理学研究家】
アバンタイトル
フライパン上で仕込む
いきなり成形する
低温で焼く
ひっくり返す (1回目)
ひっくり返す (2回目)
ひっくり返す (3回目)
エンディング
作ってみました❗️おいしいもののためなら、玉ねぎ炒めも苦になりません。作っている時たまらなく食欲をそそる素晴らしい香りがします。
ハンバーグ材料> 合い挽き肉・・・500g 塩・・・小さじ1 卵・・・1個玉ねぎ・・・1個パン粉・・・大さじ8 牛乳・・・大さじ2 ...
YouTube-元気ママキッチン
ハンバーグたね作り
丸める
トマトソース
バターライス
トマトソース続き
きのこ炒め
スープ
ハンバーグ焼き方
仕上げ