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極上の戻り鰹を捌いて、藁焼きに! 人生最高の塩たたきの完成です(^^) □阿吽チャンネルご視聴ありがとうございます。 今後も「旬の食材」や「秘密の ...
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レシピ #鰹 #たたき #5きげんクッキング #テレビ岩手 #5きげんテレビ今週のテーマは「どこか懐かしい~♪」 フライパンでできる、いぶした風味が ...
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Comments10 · [Sushi chef's technique] Make supermarket bonito delicious! · 【カツオのたたき & かつおのなめろう】道場六三郎の家庭料理レシピ#12.
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OP~材料紹介
フライパンを熱し、オリーブオイルを少し入れる
皮の部分を焼く
30秒焼いたらほかの容器に移す
油はキッチンペーパーでふき取り、冷蔵庫で冷ます
薬味の準備をする
お皿にオニオンを盛り付ける
カツオを切り、盛り付ける
薬味を盛り付ける
鰹の捌き方が必要ない方は6:35からご視聴くださいね。 材料新鮮な鰹 1本サラダ油 適量塩 少々みょうが・万能ねぎ 適量わかめ・大葉 お好みで#魚の捌き ...
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スーパーの鰹美味しくする方法 #鰹っレシピ #まかない道場簡単レシピ ☆パパっと極旨!おつまみ道場 手早くムダなく居酒屋の味 単行本御予約開始致し ...
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【テレ東公式】高知の名門漁師・明神一族。そのトップにたつ明神正一は、カツオ水揚げ金額日本一を11回獲得し「伝説の漁師」と呼ばれた凄腕船頭だ。
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