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全国の酒蔵で造られた日本酒の出来を競う2023年の「新酒鑑評会」で山形県は特に優れた日本酒に与えられる「金賞」の数が日本一となりました。
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皆さんは日本酒のラベルに記載されている言葉の意味はご存じですか? アルコール度数、精米歩合、日本酒度、特定名称、原料米 etc.