ビタミンや酵素たっぷりで栄養価も高く、美肌や健康に良い発酵食品として注目される酒粕。 特に最近話題なのが、コラーゲンを増やすといわれる「α-EG ...

YouTube-脱力系マクロビチャンネル

発酵ライスミルクの材料：酒粕100g、水300〜400cc ⭐️チャプター⭐️ 0:00 動画の説明1:19 酒粕と麹甘酒の違い2:01 酒粕の栄養と効果3:37 酒粕の種類5:14 ...

YouTube-管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン

発酵食品好き料理家 榎本美沙による「発酵シリーズ」！ 今回は「酒粕」をテーマにお届けします！ 酒粕ってなに？体にいいの？どうやって食べるの？

YouTube-榎本美沙の季節料理

今回は「酒粕」が主役のレシピ！ 酒粕ってお肌にいいって聞くけどほんと？ どうやって食べるいいの？ 酒粕が美肌やダイエットにいいのはなぜか？

YouTube-脱力系マクロビチャンネル

酒粕（板粕）と塩麹で、普段の料理に使いやすい調味料「酒かす麹」にアレンジしました。 活用したレシピ「鶏肉とブロッコリーの酒粕煮」「ほうれん草 ...

YouTube-発酵食大学

林檎ジュースの糖と酒粕の酵母菌により、アルコールと二酸化炭素が出来てますね。獨酒作りと同じ発酵反応かと。酒税法的に微妙かも。

YouTube-ハレルヤキッチン

酒粕のススメPart2！今回は栄養豊富な酒粕を大量消費する方法や便利な活用法についてご紹介します？酒粕の特性や料理に使う効果と合わせて、簡単 ...

YouTube-管理栄養士:関口絢子のウェルネスキッチン

2022年1月26日に行われた『あきた発酵ツーリズム・オンラインイベント』。秋田県由利本荘市の酒蔵・齋彌酒造店の大吟醸酒粕を使っておいしい料理を ...

YouTube-ABS秋田放送