醸造酒と蒸留酒のちがい醸造酒とは日本酒、ワイン、ビール、みりんも仲間麹菌や酵母をモロミという状態にして搾ってそのまま飲むものアルコール度数は ...

YouTube-甘強「カンキョウ」の みりんちゃんねる

今回は、醸造酒の製法（単発酵、単行複発酵、並行複発酵）の違いについて。 名前の漢字から考えるとわかりやすいですね。 □匿名で質問・リクエスト⇒ ...

YouTube-管栄通宝 【管理栄養士国家試験対策】

「焼酎の分類」がテーマの焼酎シリーズ2回目。海外の蒸留酒、なぜ蒸留の工程を挟むのか、焼酎のカテゴリ、焼酎甲類（連続式蒸留）と乙類（単式蒸留、 ...

YouTube-発酵デパートメント

日本酒もビールもワインも醸造酒です。醸造酒は酵母によるアルコール発酵で造られます。ですがそれぞれ原料も違えば発酵形態も異なります。

YouTube-ゼロから学ぶ日本酒塾

「日本の伝統的な酒造り」（本編） · 国税庁動画チャンネル · 今代司酒造 清酒行程ドキュメント 2014 · 魚沼の酒造り Ⅰ 八海醸造における特選大吟醸酒の企業 ...

YouTube-国税庁動画チャンネル

... 日本酒の味に心を奪われたというベルさん。 岩手県花巻市の日本酒「南部美人」の蔵で2年間修行した経験を生かし、念願の酒蔵を立ち上げました。 記者 ...

YouTube-TBS NEWS DIG Powered by JNN

「焼酎の歴史」がテーマの焼酎シリーズ5回目。古代中国、中国と白酒（ぱいちゅう）、東アジアと麹、あたたかい地域と焼酎の相性、アジアと日本の蒸留 ...

YouTube-発酵デパートメント

皆さま大変申し訳ありません。 富久錦さんの読み方を間違えておりました。 フクニシキ、フクニシキさんでございます。 大変申し訳ありませんでした。

YouTube-WINE MAFIA CHANNEL

榎商店 お酒情報ブログhttps://enokishouten.co.jp/blog ▽Twitter https://twitter.com/enokishouten ▽えのき商店 楽天 ...

YouTube-榎商店

【教えて社長】 今回はまたまた新企画！ 桜本商店の社長にわからないことを聞いてみよーの企画です！ 普段飲んでるけどよく考えたらお酒の事知らない ...

YouTube-桜本商店CH

みなさんこんばんは！いつもご視聴ありがとうございます。 Bar studio TV ミヤモリです！ このチャンネルはウイスキーを愛してやまない現役 ...

YouTube-Bar studio TV byミヤモリ

日本酒仕込みはいきなり大きなタンクで一気に仕込むわけではありません。最初は酒母というのものを仕込みます。酒母とは文字通り酒の母！

YouTube-ゼロから学ぶ日本酒塾

日本酒を科学的に解説する動画です。 今回は誤解されやすい日本酒の醸造アルコールについてです。 歴史的な経緯から悪役にされやすい醸造アルコール ...

YouTube-神奈川建一のお酒チャンネル

short #ウイスキー #蒸溜酒 #whisky #whiskey #松井酒造 #マツイウイスキー #ウイスキー初心者.

YouTube-Matsui Whisky

101 likes, 1 comments - shidaizumishuzo on March 2, 2024: "日本酒を醸造する仕事ですが実は毎日蒸留もしています。 #志太泉 #醸造酒 #日本酒 ...

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名古屋国税局は、お酒づくりのデジタル化支援ツール「もろみエール」を開発しました。もろみエールは、新酒の香りや味わいが評価される「鑑評会」で ...

YouTube-福岡テレQニュース

日本酒といえば海外でも人気を集めていますが、「独自の酵母」にこだわり、「実験」と称して新たな日本酒造りに取り組む酒蔵が竹原市にあります。

YouTube-【公式】HOME広島ニュース

北海道内有数の米どころ、後志の蘭越町で、ブランド米の「らんこし米」を使ったあるプロジェクトが始まりました。 グラスに注がれると…

YouTube-HBCニュース　北海道放送

日本酒は蒸米・米麹・水で仕込まれますが、水を一部日本酒に代えて仕込まれる「貴醸酒」というお酒があります！ 日本酒で日本酒を仕込むという何とも ...

YouTube-ゼロから学ぶ日本酒塾

Q：これでお酒の全てですか？ A：ブドウを原料にしたウォッカなどもあるのでお酒の世界は無限です。

YouTube-増田タカノリ's BAR