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【#043】野菜たっぷりタンメンの作り方/How to make "Tanmen (Salt based Ramen with plenty of vegetables)"｜プロが作るラーメン.
YouTube-ラーメンクック【RamenCookingCH】
2020/06/19動画の見どころ1/13枚目 野菜たっぷり塩タンメンの作り方
動画の見どころ2/13枚目 材料の準備とスープ用野菜の切り出し
動画の見どころ3/13枚目 豚の背ガラの掃除
動画の見どころ4/13枚目 スープを仕込みます
動画の見どころ5/13枚目 灰汁をしっかりと取り除く
動画の見どころ6/13枚目 スープに野菜を投入
動画の見どころ7/13枚目 途中でチャーシューを取り出して煮付ける
動画の見どころ8/13枚目 完成したスープを漉す
動画の見どころ9/13枚目 タンメンの野菜の準備
動画の見どころ10/13枚目 塩タンメンを作りスープを仕上げる
動画の見どころ11/13枚目 麺を茹でる
動画の見どころ12/13枚目 スープ・野菜・ナルトを盛り付け、仕上げに生姜をおろしかける
動画の見どころ13/13枚目 完成です！
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