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... 水 #金剛葛城山系の深層地下水 #農家酒屋 #水端. more. September 22, 2021 ... 金剛葛城山系の深層地下水 #農家酒屋 #葛城山麓醸造所. more. View all 4 ...
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... 金剛葛城山系の深層地下水風の森はこの豊かで清冽な仕込水なしに醸造することはできません。蔵内の二つの井戸は共に平成の時代にもっと良い仕込水を求めて ...
YouTube-油長酒造
1208 likes, 2 comments - kazenomori1719 on November 15, 2023: "風の森の新しい、少量生産の酒蔵100年先に里山を伝えるプロジェクト、葛城山麓醸造 ...
日本酒を作る上で重要なお水=仕込み水も "金剛葛城山系深層地下水"という井戸水にこだわっているんだそう. また、その井戸水は『超硬水』である事から ...
755 likes, 2 comments - kazenomori1719October 20, 2023 on : "秋の仕込みが毎日続いています。 新しいチャレンジも予定してますよ!
1818 likes, 5 comments - kazenomori1719 on June 17, 2023: "風の森の名前の由来は、奈良県御所市に位置する風の森峠。この地で栽培される秋津穂米 ...
1825 likes, 1 comments - kazenomori1719 on August 18, 2023: "今日から夏仕込み、続々搾ってまいります。 来週から、お客様の元に届く見込みです。
940 likes, 3 comments - kazenomori1719November 27, 2023 on : "次々新酒を搾っています。 秋津穂657、ALPHA1、未来予想酒II どれも、ワクワクする ...
961 likes, 0 comments - kazenomori1719 on April 1, 2022: "蔵からすぐ近くの柳田川の堤。 桜のトンネルになってる! #風の森 #kazenomori #油長 ...
942 likes, 2 comments - kazenomori1719July 24, 2023 on : "Thank you for having such a big party!! #風の森 #kazenomori #油長酒造 #7号酵母 #鷹 ...