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そのまま食べられるゆでホタルイカですが、下処理を行うとよりおいしく食べることができます。目、くちばし、軟骨を丁寧に取り除きましょう。少し手間かもしれません ...
DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN
2020/07/10今が旬、ホタルイカの下処理の方法です。動画でも丁寧に紹介しています。 下処理したホタルイカはパスタ、炒め物、酢味噌あえ、沖漬けなどにどうぞ。
YouTube-榎本美沙の季節料理
2023/03/11①ホタルイカの目、口ばし、背骨をとる。 ②お湯を沸かし1.5%の塩と酒少々いれる。 ③火を止めてホタルイカを入れかき混ぜる。 ④ザルに上げる。
YouTube-蕎麦もり木
2024/02/27旬の春に食べたい。「ホタルイカの唐揚げ」のレシピと作り方をご紹介します。春を彩る食材のひとつ、ホタルイカ。目と口を取り除く丁寧な下処理を ...
YouTube-macaroni | マカロニ
2020/04/24ほたるいかの季節がやってきました。もうすぐ春ですね〜 薄揚げとポン酢で和えるだけ♪柚子胡椒の風味も効いていて美味しいですよ！ 「ほたるいかと薄 ...
YouTube-KOHYO good time
2023/03/03今回富山春の味覚、ホタルイカです！ 孤独のグルメ season10 で紹介されました！こちらもぜひご覧ください。 第8話 富山県富山市のかに面おでんと海鮮 ...
YouTube-富山の小さな居酒屋
2021/05/23【定番が倍うまい】 昨年SNSで大反響したレシピ。 春先にしかゲットできないホタルイカ。 スーパーで手頃な値段で買えるボイルのホタルイカを、 ...
YouTube-きじまごはん 【料理家きじまりゅうた公式チャンネル】
2022/03/25春の食材ホタルイカの下処理から調理方法までご紹介致します。 ホタルイカの煮付けホタルイカの酢味噌生ホタルイカの沖漬け生ホタルイカの天ぷら季節 ...
YouTube-銀座水野GinzaMizuno
2021/03/18求める情報が見つからない場合は、キーワードや指定した条件を変えてみてください。