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手順. 1. 焼きのりは半分に切る。 2. マグロは1cm角の棒状に切る。 3. ボウルにごはん、すし酢を入れて切るように混ぜる(酢飯)。 ポイント. あたたかいごはんを使用して ...
DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN
鉄火巻とかっぱ巻は基本です。 マスターすれば応用がききます。 是非トライしてみて下さい! 寿司のにぎり方↓ https://youtu.be/5j01EOnkZQs 寿司 ...
YouTube-ginsushi1969
今日は、本マグロを巻いた鉄火巻の巻き方を動画にしました。 鉄火巻も色々な巻き方があるのですが、今日は定番の巻き方を自分目線で撮りました。
YouTube-kenshin higa
寿司屋の仕込みの一部始終を動画で紹介しています宜しければチャンネル登録お願いします.
YouTube-イシ
細巻きの基本的な巻き方の紹介です。 元寿司職人が細巻きの失敗しない巻き方、切り方ついて出来るだけ分かりやすく解説します。 初めて巻き寿司を作る ...
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オープニング~鮪の選び方について
鮪の巻き芯の切り方
キュウリの板ずりのやり方(板ずりの意味解説)
キュウリの巻き芯の切り方
巻きすと海苔の裏表について
酢飯の伸ばし方
細巻きの巻き方(鉄火巻き)
シャリの伸ばし方(横からの視点)
細巻きの巻き方(しんこ巻き)
細巻きの巻き方(納豆巻き)
細巻きを綺麗に巻くコツの解説
シャリの伸ばし方(俯瞰視点)
細巻きの巻き方(キュウリ巻き)
細巻きの切り方~高さを揃えるコツ解説
盛り付け
海苔の準備/シャリの作り方https://youtu.be/QfLAYKRHSfE.
YouTube-38サンパチ
お寿司の握り方を解説しています。 今回は鉄火巻の握り方の紹介です。 【鉄火巻の握り方】 ・赤身を適度な大きさに切り付ける。
YouTube-SUSHI LABO
カナダ、バンクーバー在住27年 すしシェフがおうちで作るお料理チャンネルです。 今回の材料ノリ、シャリ、まぐろ、わさびシャリの作り方 ...
YouTube-かえで家キッチン
鉄火巻きとかっぱ巻きのつくり方.
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鮨リズムでは、スーパーで買ってきた普通のお魚を自宅で仕込み、 綺麗なサウンドを聴きながら美味しいお鮨を握っていきます。 飲食店経験ゼロですが、 ...
YouTube-鮨リズム / SUSHI RHYTHM
太巻きの作り方 巻きすもラップもいらない超簡単な太巻きの作り方【寿司】【職人技】【鉄火巻き】 ... 寿司の基本 鉄火巻 tuna roll. ginsushi1969•27K ...
YouTube-りんちゃんパパの究極グルメ
かっぱ巻き・鉄火巻き・納豆巻き・かんぴょう巻きです。 少しでもお寿司に興味がある方の参考になると幸いです。
YouTube-寿司マスターToshi
Shorts 鮨リズムでは、スーパーで買ってきた普通のお魚を自宅で仕込み、 綺麗なサウンドを聴きながら美味しいお鮨を握っていきます。
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YouTube-Ryou【和久井亮平】
YouTube-シングルパピーの気ままなクッキング
鉄火中巻き1本分の分量・マグロ赤身:170グラム・海苔:大判1枚・シャリ:180グラム・ワサビ・ゴマ シャリの分量ごはん:330グラム赤酢:30ml 塩 ...
鉄火巻き |TikTok (ティックトック) で#鉄火巻きの最新動画を視聴しよう。
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簡単な海苔巻きの折り紙の作り方です。お寿司屋さん等で食べれる海苔巻きを作ることができます。具の部分の折り方や折り紙の色次第で、かっぱ巻きや ...
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鬼滅の刃の禰󠄀豆子ちゃんに憧れて、何でも口に咥えて『ンーンー』と言っている長女を喜ばせようと竹筒風の恵方巻きを作りました。
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