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ちらし寿司や手毬寿司など、様々な料理にあしらわれる錦糸卵。 どう作っていらっしゃいますか? 簡単にひっくり返すことができるやり方は必見です!
YouTube-京都 瓢斗・京都 瓢喜・香水亭
玉子を割り、かき混ぜます
弱火にかけた鍋に卵を入れます
鍋全体に広げます
鍋に箸を渡して、卵をひっかけて
そのまま持ち上げ、くるっとひっくり返します
焼けたらペーパータオルに取ります
料理研究家 きじまりゅうた プロのレシピ】 薄焼き卵が苦手な料理研究家が、 破れない薄焼き卵の作り方にたどり着きました。
YouTube-きじまごはん 【料理家きじまりゅうた公式チャンネル】
料理紹介
焼く前の準備
薄焼き卵を焼く
2枚目の準備
蓋をして1分半
2枚目を焼く
錦糸卵を作る
料理の彩りにキレイな黄色をプラスして華やかさを出してくれる錦糸卵を作ります ふわふわ食感で美味しい錦糸卵を絶対に失敗しない裏技も公開しました ...
YouTube-料理人設楽の料理道場
オープニング
材料紹介
普通の焼き方
ひっくり返さない裏技の焼き方
カット〜完成
破れにくい!卵の色も綺麗!超簡単できれいな錦糸卵が作れます! ポイントは強火です!
YouTube-料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen
水溶き片栗粉を作ります
焼いていきます
まとめ
今回は綺麗に焼ける錦糸卵です☺ ちょっとしたコツで上手にできますのでぜひお試しください♡ ※また喉の調子が悪化しました ○錦糸卵 ...
YouTube-かぞくのごはん。
ふわふわ!簡単【錦糸卵、薄焼きたまの作り方】失敗しない簡単な作り方 たまごを片手で割るコツも公開 三色丼、チラシ寿司、素麺、冷やし中華、お吸い物 ...
junaqol 卵1個につき塩はふたつ指でひとつまみ!焼いた後はしっかりと冷ましてからカットします。
YouTube-JUNA・Tomomi Kanda・家庭料理研究家
スチームコンベクションオーブンを使って誰でも簡単に錦糸卵を作ることが出来ます。 冷やし中華やちらし寿司など用途は様々! 是非お試しください。
YouTube-ニチワ電機株式会社