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狩猟で捕らえた野生の鳥獣の食肉を現す「ジビエ」から「ジビエバーガー」と名づけられた、イノシシの肉をつかったハンバーガーを紹介します。
YouTube-KKB鹿児島放送
有害鳥獣対策をしてきた長野市の「地域おこし協力隊員」の女性が猟師となった。さらに、このほどジビエ料理専門店も開き地域に貢献しようとしている。
YouTube-NBS長野放送ニュース
人の都合で命を奪うなら、捨てずに活かせないか――。 農作物を荒らすとして駆除されるイノシシやシカなどの肉「ジビエ」を食材として有効活用しようと ...
YouTube-MBC南日本放送
「鹿児島ジビエバーガー」開発した女性 シカ・イノシシ肉が国体おもてなしにピッタリなワケ(MBCニューズナウ 2023年8月17日放送).
5月16日(火)「NBSみんなの信州」(午後6時9分~)の特集です。