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鶴岡市は「ユネスコ創造都市ネットワーク 食文化分野」に2014年12月に加盟認定を受けました。山・里・海の四季折々の豊かな食材に恵まれ、年間 ...
YouTube-鶴岡の食文化魅力発信!鶴岡食文化創造都市推進協議会
... 料理 #寒鱈汁 #鶴岡市 #食文化創造都市. 令和3年度 「パパっとお家で”お魚”ごはん」教室 第1回 中華風寒鱈汁. 72 views · 2 years ago #魚料理 #鶴岡市
... 料理のポイント (料理・撮影協力 鶴岡食生活改善推進協議会) つるおか ... 食文化創造都市. 【つるおかおうち御膳】納豆汁. 247 views · 2 years ago ...
メニュー・材料の紹介
納豆をすりつぶす
材料を切る
だし汁に芋の茎、もだし、わらび を入れお湯が沸くまで煮る
擦った納豆を入れる
できあがり
料理のポイント
... ごはん」教室#魚料理 #寒鱈汁 #鶴岡市 #食文化創造都市. 令和3年度「パパっとおうちで❝お魚❞ごはん」教室 第3回 鶴岡寒鱈白味噌仕立て. 65 views ...
令和3年度 「パパっとお家で”お魚”ごはん」教室 第2回 ちょっとリッチな洋風寒汁 講師 工藤 知成 氏 00:00 メニュー00:10 講師紹介00:22 材料00:43 ...
... 料理のポイント (料理・撮影協力 鶴岡市食生活改善推進協議会) つるおか ... 食文化創造都市. 【つるおかおうち御膳】こづけ. 302 views · 2 years ago ...
... 料理のポイント (料理・撮影協力 鶴岡食生活改善推進協議会) つるおか ... 食文化創造都市. 【つるおかおうち御膳】しそ巻き. 17K views · 2 years ...
調理開始
味噌を
大葉の水分を拭きとる
味噌を大葉で巻いて竹串でとめる
しそ巻きを油で揚げる
... #分子ガストロノミー · #サステイナブル · #ランチ · #ディナー · #山形旅行 · #ユネスコ · #食文化創造都市. mehr. 6. September 2023. lanaturalite.tsuruoka.
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... 料理のポイント (料理・撮影協力 鶴岡食生活改善推進協議会) つるおか ... 食文化創造都市. 【つるおかおうち御膳】笹巻きの巻き方 その1 三角巻き.
笹の葉の表を上にして持つ
もち米を入れる
紐を2つ折りにし笹巻きをはさむようにして持つ
... 食文化創造都市. 【つるおかおうち御膳】いくら醤油漬け. 148 views · 2 years ago #山形の郷土料理 #ふるさとの味 #鶴岡市 ...more. 鶴岡の食文化魅力 ...
... 料理 #鶴岡市 #食文化創造都市 #在来作物. 【つるおかおうち御膳】孟宗汁. 1.3K views · 2 years ago #山形の郷土料理 #ふるさとの味 #孟宗汁 ...more ...
調理開始 筍の皮をむく
油揚げ(厚揚げ)を切る
しいたけを切る
鍋に入れて茹でる
味噌と酒粕を入れる
... 食文化創造都市. 【つるおかおうち御膳】かたもち. 350 views · 2 years ago #郷土料理 #山形の郷土料理 #ふるさとの味 ...more. 鶴岡の食文化魅力発信 ...
調理開始 もち米ととちの実を蒸す
蒸したもち米をつき、もち米が丸くなったら、分量のとちの実、砂糖、塩、重曹、溶き卵、サラダ油を加える
電子レンジで加熱する
... 料理のポイント (料理・撮影協力 鶴岡食生活改善推進協議会) つるおか ... 料理 #鶴岡市 #食文化創造都市. 【つるおかおち御膳】ごま豆腐のあんかけ.
調理開始 ごまをよくする
水を加えながら丁寧にごまをこす
片栗粉を加え、焦がさないように強火で照りがでるまで練る
水で濡らした型に流し入れ、平らにする
あんを練る
#庄内 #鶴岡 #食 #食文化創造都市. 鶴岡市の「美食都市アワード」受賞に係る記者会見. 278 views · 2 months ago #食 #庄内 #鶴岡 ...more. 鶴岡市 ...
YouTube-鶴岡市公式チャンネル
... 料理のポイント (料理・撮影協力 鶴岡食生活改善推進協議会) つるおか ... 食文化創造都市. 【つるおかおうち御膳】笹巻きの巻き方 その2 こぶし ...
... #ランチ · #ディナー · #山形旅行 · #ユネスコ · #食文化創造都市 · #ナチュラリテ · #lanaturalité. more. October 25, 2023. lanaturalite.tsuruoka. •.
お食事のシーンに合わせて、ごっつぉめぐり!お楽しみください ... #食文化創造都市 #食文化創造都市鶴岡 #食の都庄内 · #山形県鶴岡市 #鶴岡 ...
[料 金] 3,500円※食文化創造都市・臼杵を体験するお得なバスツアーとのセット販売もございます。詳細ページのCULTURE TOURをご覧ください [販売先] ...
com/gourmet/naturalite/ #鶴岡 #フレンチ #フランス料理 #ナチュラリテ #食文化創造都市 #paypay · 遠藤京子 and 26 others. 192 Views · 27 · 2.
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... 食文化創造都市 #田舎に泊まろう #田舎の風景 #漁師町 #動画撮影 #動画だよ. more. yura_yaotome · @ryuuko300730 様 ... more. ryuuko300730. 神秘的な ...