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食文化概論 4 日本の食文化と料理 縄文時代・弥生時代・大和時代・飛鳥時代・奈良時代・平安時代・鎌倉時代・室町時代 安土・桃山時代 江戸時代 ...
YouTube-ここひろ
日本には古くから伝わる伝統の食事や知恵があります。昔から変わらず、今に受け継がれているもの。各地に広がる食の歴史。その伝統に科学の目を向けて ...
YouTube-SCIENCE CHANNEL(JST)
海や山など自然の恵みをおいしい旬の時期にいただくための知恵、郷土料理・かぶら寿司の伝統を守ろうとする石川県の高校生の取り組み、北欧スウェーデンでの伝統料理などの ...
NHK
野菜ソムリエ上級プロ・料理家の西村秋保先生による、 野菜を使った簡単でヘルシーな料理が学べる教室です。 本教室では、料理や野菜について知識が ...
YouTube-京の食文化ミュージアム・あじわい館チャンネル
スーパーで見かける普段の食材を使って、プロの料理人自らがつくって食べたい、とっておきの秋の和食をご紹介。お店の技を家庭料理にいかすコツを ...
YouTube-キッコーマンKikkoman
いつも応援してくださる皆さま、 本当にありがとうございます。 オンライン料理教室を開始します! https://online.misa-enomoto.com/ 料理教室、実は ...
YouTube-榎本美沙の季節料理
生きづらさを感じている人などの社会参加を支援する団体が高知県いの町で料理教室を行いました。 24日、いの町あったかふれあいセンターの主催で行 ...
YouTube-KUTVテレビ高知
食文化概論 1 文化・文明 食料・食品・食物 米。麦 肉・魚.
今回のテーマは、理想の献立づくり。ポイントは「ずっと健康でいられる食事とは?」「献立作成 はじめの一歩」「大切な人のための献立を考えよう」です。
千葉県の伝統料理を取り入れた調理講習会1.趣旨 学校給食法が改正され、学校給食の目標の1つとして、各地域の優れた伝統的な食文化についての理解 ...
YouTube-公益財団法人千葉県学校給食会【公式チャンネル】
2021年2月13日(土)オンライン食文化シンポジウム「『食文化あふれる国・日本』~日本人が育んだ食文化の魅力~」が開催されました。
YouTube-文化庁 bunkachannel
パネリスト・ファシリテーター紹介
郷土料理の素晴らしさと魅力について
郷土料理紹介・鹿児島県「島やん」
東京にも郷土料理はあるの?
豊かな食の郷土づくり研究会 紹介
郷土料理をより多くの人に知ってもらうためには?
2024年春、京都芸術大学通信教育部は“国内唯一”完全オンラインで食を学ぶ芸術学士課程「食文化デザインコース」を開設します。こちらの発表会では本 ...
YouTube-京都芸術大学 通信教育課程
𠮷川学長あいさつ
カリキュラム発表/講師陣紹介
小山薫堂×講師陣によるトークセッション「食の学び・知見で変わる価値観」
今後のイベント案内
オンライン教室動画. 1.3K views · 2 years ago ...more. ベターホームのお料理教室. 9.2K. Subscribe. 14. Share. Save.
YouTube-ベターホームのお料理教室
Food新潟 #国際調理製菓専門学校☟学校情報の確認や資料請求・#オープンキャンパス のお申込みはコチラ☟http://food-673.jp/ 〒951-8063 新潟市中央区古町 ...
YouTube-国際調理製菓専門学校
Amazonギフト券500円分をプレゼント(2023年9月3日まで)】 こちらの動画に関する簡単なアンケートを実施しています。(回答所要時間3分程度) ...
YouTube-日本栄養士会 The Japan Dietetic Association
食文化デザインコースの講師陣からのメッセージ・カリキュラム紹介です。 □京都芸術大学 通信教育部WEBサイトhttps://www.kyoto-art.ac.jp/t/ □食 ...
料理教室ABC Cooking Studio http://www.abc-cooking.co.jp/ 料理動画専門サイト ABC Cooking Channel http://movie.abc-cooking.co.jp/ 1985年、静岡 ...
YouTube-ABC Cooking Studio
東京・四谷の「わしょクック」は訪日観光客の間で人気の、英語の和食料理教室です。シンガポールなどからの訪日客が厚焼き玉子を焼いたり、胡麻をすっ ...
YouTube-JKNTV