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「みき」の作り方です。 お米 250グラム水 1000グラムさつまいも 50グラム◇使う器具や容器は熱湯できちんと消毒しておきます。 ◇豆乳と混ぜて飲ん ...
YouTube-海外で作る日本食
2021/02/03動画の見どころ1/9枚目 「みき」を作ります。
動画の見どころ2/9枚目 1. お米を研ぎます。
動画の見どころ3/9枚目 2. 鍋にお米と水を入れて中火で炊いて、おかゆを作ります。
動画の見どころ4/9枚目 3. さつまいもの皮をむいて水につけておきます。
動画の見どころ5/9枚目 4. おかゆができたらボールに入れてかき混ぜながら40度以下まで冷まします。
動画の見どころ6/9枚目 5. さつまいもをすりおろして、よく混ぜます。
動画の見どころ7/9枚目 7. 12時間後、おかゆからぶくぶくと泡が出てきて少し酸味が出てきたら、できあがりです。
動画の見どころ8/9枚目 8. ミキサーでお米の粒を細かくします。
動画の見どころ9/9枚目 9. 冷蔵庫で冷やして爽やかな酸味をお楽しみください。
「黒糖玄米(げんまい)」の作り方です。 玄米 100グラム水 1000グラム黒砂糖 100グラム生姜(すりおろし) 小さじ0.5 塩 少々0:00 「黒糖玄米(げん ...
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2021/02/08こんにちは、morinokomepan cooking(森のコメパン)です。 動画を見ていただきありがとうございます♪ このチャンネルでは、体にやさしいレシピを中心 ...
YouTube-morinokomepan cooking
2022/02/10Beniko's HOLISTIC LIFE -都会のオーガニックライフ- 今回はワークショップの現場からお届けします！ 奄美大島や沖縄地方に伝わる発酵食「ミキ」 ...
YouTube-ウェルネスプロデューサー 岸紅子Official
2019/08/292023年、奇数月のミキの講座はこちらhttps://fons.stores.jp/?category_id=63a41ec06b87c33b01398453 ______ 水と、お米と、祈りの心。
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2022/12/21おかゆの温度は、55〜50℃くらいまで冷ましてから入れてもOKです＊さつまいもはおかゆが冷めてからすりおろすと色が変わらなくていいです ...
YouTube-Have a Good Recipe!
2021/09/08求める情報が見つからない場合は、キーワードや指定した条件を変えてみてください。