鮎から生まれる珍味、うるかを仕込みます。 んーお酒が！ ☆チャンネル登録お願いします！ https://www.youtube.com/user/oi8oi 【うるかの作り方】 ...

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尺（30.3センチ）を超える鮎を『尺鮎』と言います。 久しぶりにとれてます。 そして、鮎の内臓を塩漬けにした塩からを『うるか』と言い、中でも内臓 ...

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... 鮎うるか #たまり醤油 #CapCut. かったん . 224 · recommend-cover. 今の時期の四万十です。今年もよろしくお願い致します。#四万十川. かったん . 224.

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美味しいきしめんを頂いたので洋風の麺料理を作ってみました。 鮎のうるかで作ったソースは、美味しい苦みと鮎の旨味がたっぷり！

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ちゃんとした作り方も分からず、なんとなくチャレンジしてみます。 とりあえず、第一段階。 どうなって行くんでしょう。 楽しみです。

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58. 甲佐町やな場 鮎づくしコース 🗺️上益城郡甲佐町豊内19-1 #甲佐町やな場 #鮎うるか #鮎の南蛮漬け #早川そうめん #早川素麺 #熊本県 #熊本グルメ #熊本ランチ ...

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