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珠玉の鮨を提供する神奈川の名店「鮨裕」の若き鮨職人・堀達己が出演。15歳から修行をはじめ、名門日本料理店で18歳から20歳まで日本料理を学び、実家 ...
YouTube-ボートレース公式 BOATRACE official
2023/12/31動画の見どころ1/10枚目 オープニング
動画の見どころ2/10枚目 名店鮨裕（ゆたか）大将 堀達己登場！最高の魚の仕入れ術を公開
動画の見どころ3/10枚目 魚を寝かす。ネタの旨味が増える秘訣
動画の見どころ4/10枚目 鮨職人が「美味しい」を探求して名店を食べ歩き!?
動画の見どころ5/10枚目 堀達己が考える「美味しい」とはなにか
動画の見どころ6/10枚目 お客様との勝負！そこに勝ち負けは存在するのか
動画の見どころ7/10枚目 鮨裕人気の秘密はシャリにあり！味の7割はシャリで決まる
動画の見どころ8/10枚目 大将 堀達己の夢とは！
動画の見どころ9/10枚目 植木通彦、鮨裕名物〆の一品を堪能！
動画の見どころ10/10枚目 対談を終えて、植木通彦の感想
【時すでにお鮨 vol.2】 皆様いつもご視聴ありがとうございます。 江戸前鮨に迫る、「時すでにお鮨」シリーズの第二弾です！ 今回から4回に渡って、 ...
YouTube-MASUHIROのうまいのなんの! Masuhiro’s How delicious!
2023/02/15まいもんの台所の動画ができた理由… 金沢まいもん寿司の素晴らしい職人の魅力を伝えるために、 歴や役職に関係なく様々な人たちの技術や人柄を紹介し ...
YouTube-まいもんチャンネル【金沢まいもん寿司】
2023/10/27TikTok Awardsの投票は11月6日まで毎日受付中！ スマホで下記のリンクをタップ！ Education(教育)部門の「岡野タケシ弁護士」に1日1回、 毎日投票して ...
YouTube-岡野タケシ弁護士【アトム法律事務所】
2022/10/27数え切れないほどの寿司レストランが軒を連ねるニューヨークで、ひときわメディアに注目され、高い評価を受ける寿司職人がいます。
YouTube-FCI NY
2018/07/27愛知県 #春日井市 にある「#寿司竹」の2代目の大将は、#SNS で「#シェフヒロ」の名で活躍していて、総フォロワー数は800万人を超える人気の寿司職人 ...
YouTube-東海テレビ NEWS ONE
2024/03/02外国人観光客が増え始め、賑わいが戻りつつある寿司業界で職人不足が課題に。きのうオープンした銀座の寿司店でカウンターに立ったのは、3か月前から ...
YouTube-TBS NEWS DIG Powered by JNN
2023/01/17麻布十番 鮓ぱんち Sushi Punch Welcome to Sushi Punch!!! 麻布から世界へ!!! Worldwideに活躍したい寿司職人募集してます‼︎
YouTube-WORK LIFE STUDIO【会社紹介】
2023/03/15【日経電子版映像ページ】 http://www.nikkei.com/video/ 一人前のすし職人になるには10年の修業が必要といわれる中、2カ月で握り方を教える専門学校 ...
YouTube-日本経済新聞
2016/10/16「飯炊き3年、握り8年」ともいわれる寿司職人の世界ですが、わずか数か月で一通りの技術が学べるスクールが人気になっています。 円安などで海外での ...
YouTube-東海テレビ NEWS ONE
2023/09/20本日はtoshiの握るお任せ1.5人前の動画です20本目の作品として当店のお寿司を動画にしましたたくさんのコメントいつもありがとうございます今年は ...
YouTube-寿司マスターToshi
2019/03/09最高の技と最高のタネで、天才の名を欲しいままにした藤本繁蔵。 彼は、鮨を芸術の域まで高めて行きました。それを極めたのが51歳の時。
YouTube-GX fuyumomo
2018/04/03日本寿司リーディングアカデミー𓆛𓆜𓆝𓆞𓆟𓆛𓆜𓆝𓆞𓆟𓆛𓆜𓆝 世界で活躍する寿司職人を目指せる 世界中で、オンラインで、 どこからでも学べる寿司 ...
YouTube-Japan Sushi Leading Academy 日本寿司リーディングアカデミー
2023/11/29今回の撮影店舗の詳細はこちら↓ 金沢まいもん寿司 珠姫 大手町https://www.maimon-susi.com/shop/tamahime_otemachi/ ↓今回密着した女屋さんの働く ...
YouTube-まいもんチャンネル【金沢まいもん寿司】
2023/08/25鮨職人、藤本繁蔵の原点は東京・銀座にありました。 「僕たちの本拠地は木挽町、東銀座、歌舞伎座ですからね。子供の時からウロウロはさせていただい ...
YouTube-GX fuyumomo
2018/03/02職人が握る回転寿司”として人気！三重県桑名市の「すし道場」では、一人前のすし職人を目指し奮闘する新人女性社員の姿が。魚のさばき方から握りの ...
YouTube-メ〜テレニュース
2023/05/26無断転載禁止】 職業情報提供サイト（日本版O-NET）は、仕事内容や求められる知識・スキル等に係る情報を検索・参照できるWEBサイトです。
YouTube-厚生労働省 / Ministry of Health, Labour and Welfare
2020/03/18藤本繁蔵は、魚の目利きも人並外れていたと言います。 その姿を、間近で見ていた弟子がいました。
YouTube-GX fuyumomo
2018/03/16鮨職人と一般客 #shorts. 3.2K views · 4 months ago ...more. 鮨浩也 ／ すしひろや. 2.09K. Subscribe. 21. Share. Save.
YouTube-鮨浩也 ／ すしひろや
2024/01/07http://www.nippon.com/ja/images/j00011/ 目の前に供された1貫のにぎりずし。そこには「魚を選ぶ目」「鮮度を生かす技」など寿司職人のこだわりが ...
YouTube-nippon.com
2014/07/17