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手順 · 1. ねぎは縦に切り込みを入れ、芯を取り出し、千切りにする。 · 2. 鯛は塩を全体にまぶし、ラップをして10分ほど冷蔵庫におく。 · 3. フライパンに昆布を並べ入れて ...
DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN
2023/12/25【一流の逸品】 鯛の酒蒸し 東京 新宿にお店を構える【鈴なり】 和食のシェフがご紹介するのは 鯛の酒蒸し ふんわり優雅な鯛の美味しさ、 爽やかな ...
YouTube-おうちで一流レシピ【食通】
2023/11/30鯛 2切しめじ 1/3パック絹ごし豆腐 1/2丁青ねぎ 少々大根おろし たっぷり＜ポン酢＞ みりん 大2 醤油 大2 酢 大2 大矢製作所 おろしがね ...
YouTube-ステンレス鍋のための料理教室!大澤チャンネル
2018/12/31今回は東京湾竹岡の 真鯛 を仕入れて、真鯛の 酒蒸し を作りました！ 鯛の頭は「安いけど調理はめんどくさそう…」というイメージはありませんか？
YouTube-せり人ムタロー
2021/02/15酒蒸し ＃金目鯛 ＃和食金目鯛の酒蒸しの作り方金目鯛の切り身 適量いんげん 3本豆腐 適量椎茸 1本木の芽 塩 適量昆布 5cm角煮汁酒 60cc 薄口醤油 ...
YouTube-Tedo's Kitchen Okinawa
2020/04/18Share your videos with friends, family, and the world.
YouTube-ねーよらっぴkitchen🥦
2023/11/03鯛の酒蒸し #お酒に合う料理 #アサリ酒蒸し鯛とアサリで酒蒸し！ 塩、醤油、日本酒だけで超簡単に出来ます。
YouTube-ゆーちゃんねる[お料理TV]
2021/05/24表参道に日本料理屋を構える日本料理 太月の望月 英雄シェフが解説！ 素材の味を活かした優しい和食のレシピです！ 鯛のような繊細な味のお魚に ...
YouTube-おうちで一流レシピ【食通】
2023/04/12鯛の素材の旨味が活きる、鯛かまの酒蒸しをご紹介します！国産（愛媛県産）の真鯛のかまを、塩水で処理して臭みを抜いてから一夜干しにしているので、 ...
YouTube-味百華 山福
2022/07/22鯛の酒蒸し · 清蒸鮮魚(チンジョンシェンユイ) · 白身魚の酒蒸し · 白身魚のポワレ.
DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN
2019/06/04cookpad団体キッチン【愛南ぎょしょく】に掲載しているレシピを紹介レンジで簡単！真鯛の酒蒸しhttps://cookpad.com/recipe/6244046 材料： (2人分) ...
YouTube-愛南ぎょレンジャーちゃんねる
2020/06/10フライパンで鯛の酒蒸し大成功〜 本当に美味しかったです。 #たい #鯛 #酒蒸し.
YouTube-チビチョロ
2023/03/237:52. Go to channel · 【お家で丁寧和食】梅おろしでさっぱり！鯛の酒蒸し/日本料理 太月. おうちで一流レシピ【食通】•2.6K views · 11:30. Go to ...
YouTube-シェフが教えるおうちごはん
2023/07/27動画の見どころ1/14枚目 材料の紹介
動画の見どころ2/14枚目 鯛の下処理
動画の見どころ3/14枚目 さっと湯通しして、氷水に落とす
動画の見どころ4/14枚目 洋ナイフなどでウロコを取る
動画の見どころ5/14枚目 軽く塩をして10分程おく
動画の見どころ6/14枚目 皿に昆布を下に敷き鯛をおき、シイタケ、白ネギ、豆腐をおく
動画の見どころ7/14枚目 お塩をふり、ラップをして、約15－20分蒸していく
動画の見どころ8/14枚目 お皿に盛り付ける
動画の見どころ9/14枚目 蒸した出汁を漉す
動画の見どころ10/14枚目 かつおだしを足し、お好みで醤油、お酒を入れる
動画の見どころ11/14枚目 三つ葉の軸だけを湯通しし、氷水に落とす
動画の見どころ12/14枚目 三つ葉を結ぶ
動画の見どころ13/14枚目 出汁を鯛の上からかける
動画の見どころ14/14枚目 薬味(葱と赤おろし、すだち、）ポン酢をお好みで用意したら完成
桜鯛の酒蒸しをお財布に優しいアラで。 フライパンにお酒と水入れて蒸すだけ上品な一品に。 お酒にもご飯にもどちらにも合いますよ!
YouTube-ブラチャンクッキング
2021/04/08＃鯛 ＃中華風酒蒸し ＃鯛の酒蒸し ＃絶品 ＃てらこや. 絶対食べたくなる！【鯛の中華風酒蒸し】ネギの香りがたまらない！ 668 views · 2 years ago ...
YouTube-てらこや 呑食処
2021/11/2320 04_フライパンで真鯛の酒蒸し. 9.9K views · 4 years ago ...more. グリーンコープレシピ. 1.07K. Subscribe.
YouTube-グリーンコープレシピ
2020/03/27皆さん、こんにちは。 いつも、ご視聴頂き有難うございます。 今回は、フライパンで簡単にできる小鯛の酒蒸しを作りました！！ お魚の旨味凝縮！
YouTube-料理研究家HIROのお助けレシピ
2020/06/07よし. お腹が減ったから. 鯛の酒蒸しを作ろう. まずは鯛の頭に塩を振った後. 水洗い臭みを取る. 春菊と白ネギは. 食べやすい大きさに切り. 椎茸は石づきを ...
TikTok-kappou_yoshida
2023/12/15#鯛の酒蒸し #塩分カット · #癌サバイバー #シングルマザー #大学生のママ #アラフィフ#アラカン #アラカンライフ #50代女子 #50代ライフスタイル ...
... 鯛の酒蒸し. kappou_yoshida. 113. 割烹よし田 鯛茶漬け レシピ関連. チェ・ジョンヒョプくんが好きな人と繋がりたい · 松本まりか 肉 · 御所市ファミマ事故.
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2023/02/15