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鯛の骨をお持ちのアナタ! こうすれば最高の出汁を引く事ができますよ。 ☆チャンネル登録お願いします! https://www.youtube.com/user/oi8oi 【鯛の ...
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島やん隆史•65K views · 17:19 · Go to channel · 【超濃厚!】タイをさばいて作る 鯛だしラーメン. おっくんの宅飲みグルメ•318K views · 6:12 · Go to ...
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鯛出汁ラーメンの作り方
香味野菜の準備
鯛のアラの表面を焼く
焼き上げた鯛のアラを鍋に入れ火にかけます
沸騰したらしっかりと灰汁を取り除く
香味野菜を入れ、極弱火で60分煮込む
スープが完成したので漉します
トッピングの準備
タレとスープの準備
麺を茹でる
麺と具材を盛り付けします
完成です!
この度も動画のご視聴ありがとうございます。 友栄水産(ゆうえい)の公式YouTubeチャンネルです。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ...
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32]日本東京鯛スープ塩ラーメンそしてお茶漬けグルメ | 好き嫌いがないそのままふうふう吹いて食べよう。 #塩ラーメン #鯛スープ #お茶漬け #鯛の刺身 ...
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テーマは「春の味わい」。 今回は旬の食材を使った煮込み料理を紹介。 ―材 料(4人分)― 鯛 4切れあさり 200g 有頭エビ 4尾トマト 1個玉ねぎ ...
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おはようございます!リベルタです! 今回は、香草パン粉焼きの鯛のアラを使った【こちら ♀️https://youtu.be/5VX3TbCNr5g】 出汁の取り方をお教え ...
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鯛のあらを使った味噌汁のご紹介です。鯛のあらはしっかりと臭みを取ってから煮ることで、出汁いらずで鯛の旨味たっぷりの味噌汁になります.
DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN
鯛の潮汁【材料2人分】 ・タイのアラ 200g ・タイの身 60g ・塩 適量・長ネギ 少量 ・生姜汁 少量・水 500ml ・お酒 100ml ・昆布 5g 【作り方】 ① ...
YouTube-フリーランス料理人の部屋
だしスープっ鯛‼︎ジュレの作り方材料お湯 270ml (50〜60℃) だしスープっ鯛‼︎ 30ml ゼラチン 5g ①お湯にゼラチンを入れ、よく溶かす②だしスープっ鯛を ...
YouTube-馬場ちゃんねる
【チャンネル概要】 愛媛県の天然の地魚を中心に販売している(有)エスペランスです。 魚場は主に「三大潮流に数えられる来島海峡」のある燧灘、斎灘 ...
YouTube-となりの魚や 有限会社エスペランス