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【#094】鯛白湯ラーメンの作り方/How to make "Sea Bream Thick White Broth Ramen"|プロが作るラーメン. 4K views · 3 years ago ...more ...
YouTube-ラーメンクック【RamenCookingCH】
鯛白湯ラーメンの作り方
香味野菜の準備
鯛のアラの表面を焼く
焼き上げた鯛のアラを鍋に入れ火にかけます
沸騰したらしっかりと灰汁を取り除く
クリアなスープは鯛出汁ラーメンに
香味野菜を入れ、圧力鍋で45分煮込む
トッピングの準備
タレとスープの準備
麺を茹でる
麺と具材を盛り付けします
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麺魚というラーメン屋さんのラーメンをイメージしました。
YouTube-フジサワ食堂
とんだ、、、、、、、、、、、 #大阪グルメ #大阪ラーメン #新大阪#ラーメン#鯛白湯#○de△ #まるでさんかく.
YouTube-青森満喫直子