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かつお節は、日本の伝統的な食材。カツオと呼ばれる魚の身を独自の製法で乾燥して作る。煮出してスープを作るほか、トッピングとしてそのまま食べる。
YouTube-Japan Video Topics - 日本語
ヤマキは創業以来百余年、「鰹節屋・だし屋」の道を一筋に歩んできました。 日本が世界に誇れるかつお節・だしに心底惚れ込み、その伝統を守り、研鑽 ...
YouTube-鰹節屋・だし屋のヤマキ公式チャンネル
概要シリーズ「ザ・メイキング」。身近な製品がどのような技術を使ってつくられていくのかを追い、モノの成り立ちと科学技術の関わりを伝えます。
YouTube-SCIENCE CHANNEL(JST)
... 鰹節たっぷり #鰹節削り機 #かつお節 #かつお節屋 #かつお節削り #かつお節ごはん #かつお節レシピ #かつお節の魅力 #熱海 #熱海観光 #熱海観光 ...
Facebook-BUSHI MESHI
かつお節ごはん by かつお食堂 の作り方〜 □材料(1人分) かつお節・・・・・・40g てんさい糖・・・・・10g しょう油・・・・・・20ml ...
YouTube-BS Fuji Official Channel
かつお節をいれることで、だし汁いらずで簡単に作れる味玉の作り方です。 そのままおつまみにも、ポテトサラダやキャベツと和えても。
YouTube-榎本美沙の季節料理
ヤマキ史上、最もゆらゆら動くかつお節が登場! お好み焼き・たこ焼き、焼きそば、焼うどんなどの”熱々メニュー”の上でかつお節がゆらゆらと動く現象 ...
... かつお絵袋 70g ¥650 (税込) ・かつお絵袋 200g ¥1,400 (税込) 施主 : 株式 ... 鰹節たっぷり #鰹節削り機 #かつお節 #かつお節屋 #かつお節削り ...
江戸時代から伝わる伝統製造法手火山式かつお節の製造工程を一緒に学ぼう!! 【目次】 00:00 はじめに01:09 手火山式かつお節の特徴 01:55 製造 ...
YouTube-海と日本プロジェクト
はじめに
手火山式かつお節の特徴
製造工程
クイズ
まとめ
... と繫がりたい #鰹節たっぷり #けずりたての鰹節 #煮干しラーメン #らーめんインスタグラム #グッドネイチャーステーション. more. August 9, 2023.
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野菜嫌いのお子さまを持つ皆さま、ご存知でしたか? 実はだしには、野菜の苦味を和らげる力があります。 私たちヤマキは、世の中の子どもたちに野菜を ...
香味野菜たっぷり!かつお漬け【参考】 1人当たり単価 340円(調味料除く) 1人当たりカロリー 256kcal 1人当たり塩分 1,8g 所要時間 10分 ※漬ける時間 ...
YouTube-きちんとキッチンbydaiei
【鰹節のすべて】本物の鰹節ってどうやって選んだらいいの!?何が違うの?そんな疑問をすべて解決します!最強の卵かけごはんも必見です.
YouTube-べっぴん菌ちゃんねる
本日のテーマ
鰹節の分類と選び方
本枯節を削ってみよう
荒節と本枯節の比較
だしの比較
絶品!削りたてかつお節丼
鰹節と麹菌
鰹節の栄養と栄養効果
自宅にめんつゆがない場合など、ご自宅にある調味料でめんつゆを作ることができます。 簡単なめんつゆの作り方をご紹介します。(鰹節パックを使い ...
YouTube-和食の旨み
Instagram https://www.instagram.com/jyogen/ Twitter https://mobile.twitter.com/genchannel_jo このチャンネルでは、現役板前の僕が経験を ...
YouTube-[板前]げんちゃんねる
素材ひとつで簡単に!お好みの食材を加えてもおいしく召し上がれます!あと一品欲しい時におすすめです.
DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN
三重県 #尾鷲市 で、伝統食「カツオの生節」作りが最盛期を迎えています。 生節は尾鷲港などで水揚げされたカツオを茹でて燻製にする、人気の特産品 ...
YouTube-東海テレビ NEWS ONE
鹿児島県指宿市の代表的な特産品「かつお節」。 「指宿鰹節(いぶすきかつおぶし)」の作り方をわかりやすく説明しています。 食育にも使えます。
YouTube-指宿鰹節
やまじゅうのかつお節が、どのように作られているかを紹介した手作り動画です。 是非一度ご覧ください。 やまじゅうHP : http://www.yama10.jp/
YouTube-yama10movie