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チャンネル登録よろしくお願いします！ https://www.youtube.com/channel/UCZz8VRRA_oxSpSAIo1p4Y6w?sub_confirmation=1 ◇材料（3～4人分） 合鴨 ...
YouTube-栗原心平「ごちそうさまチャンネル」
2020/12/26合鴨つけそば【材料…2名分】 合鴨…200g 長ねぎ…1/2本小松菜…2束そば…2玉ゆず…適量☆ だし汁…400cc（昆布や鰹節、顆粒和風だしでも可） ☆ しょうゆ、 ...
YouTube-きちんとキッチンbydaiei
2018/12/292023年5月20日販売開始！ あさりのうまみと豚の濃厚スープが自家製麺にもよく絡む！ 人気の秘訣！旨さの秘訣！紹介します！ チャンネル登録、高評価、 ...
YouTube-岩本屋 是・空チャンネル
2023/05/26是・空期間限定濃厚あさりつけそばを店主岩本が紹介！ 5月20日から販売開始いたします！！！ 人気の秘訣！旨さの秘訣！紹介します！
YouTube-岩本屋 是・空チャンネル
2022/05/20約3分の動画で分かりやすく解説した鴨そばのレシピです。燻製鴨ハム1/2個の皮に切り込みを入れ、白ネギ20cmを8cm幅に切ります。中火で鴨肉の皮を ...
YouTube-辻クッキング / Tsuji cooking
2023/12/22動画の見どころ1/11枚目 鴨そば
動画の見どころ2/11枚目 鴨そばの材料
動画の見どころ3/11枚目 燻製鴨ハム1/2個の皮面に切り込みを入れます
動画の見どころ4/11枚目 中火で火をつけて鴨肉の皮面を焼きます
動画の見どころ5/11枚目 弱火にして火を通します
動画の見どころ6/11枚目 鍋に水200mlとみりん・しょうゆを25mlずつ入れます
動画の見どころ7/11枚目 ザルとキッチンペーパーを使ってこします
動画の見どころ8/11枚目 焼き色がついて火が通ったら火を止めます
動画の見どころ9/11枚目 強火で火をつけてそばを茹でるための水を沸騰させます
動画の見どころ10/11枚目 沸騰したらそば100gを入れます
動画の見どころ11/11枚目 出汁をあたためている間に盛り付けます
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