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鶏肉の肝を甘辛煮にしています!! 鶏レバーの下処理をして、酒、しょうゆ、砂糖、みりんなどの基礎調味料を使って煮ています。
YouTube-のんの大阪料理教室
二段階火入れにより、ふわっと美味しい鳥きも煮を簡単に作れます! 鉄分補給に、スーパーで手軽に買える鳥きもが大活躍! ぜひお試しあれ!
YouTube-かずちーキッチン
ポイントは・鶏きもの鮮度と下処理です。 鮮度が良くないものだとどうしても臭みが取れないので可能な限り鮮度の良いものを使ってください ♂️ ...
YouTube-クキパパ料理教室
日本の食をテーマに、食の楽しさ、面白さ、深みのある文化を提供していきます。 日本の食文化は、世界に伝えるだけの価値と魅力があります。
YouTube-柿澤一氏の日本の食カッキーTV
「全日本人にオススメしたい!」 鶏レバーの煮付けです。 私はこれを日々食べて育ち又、ウチの子供たちもこのレバーで今や大きく成長しました。
YouTube-けんた食堂
今回は、鳥レバーの絶品おつまみレシピ旨塩ナムルの作り方です。 余熱を利用して、じっくり火を通す事で血抜きも完璧にでき!
YouTube-ぽちゃぽちゃチャッキー簡単cooking
オープニング
材料紹介
鶏レバーの水分を拭き取りボウルに揚げる
今回は、鳥レバー(鳥肝)の簡単 な 下処理 から美味しい おつまみ レシピ鳥レバー好きにはたまらない甘塩っぱい仕上がりの絶品おつまみ臭みを ...
老舗料亭副料理長!料理人歴20年のプロがおくる簡単美味しい家庭料理のお料理チャンネル♪ 忙しい主婦やお料理好きな皆様に楽しんでいただける家庭 ...
YouTube-板前キッチン / ITAMAE KITCHEN【料理 レシピ】
生活クラブのレシピサイト<ビオサポレシピ> https://recipe.seikatsuclub.coop 生活クラブの鶏肉「丹精國鶏」の生産者(株)秋川牧園の佐藤尚志さん ...
YouTube-生活クラブ生協連合会
動画を見て楽しんで頂けましたら高評価、コメントをお願いします! ☆今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー【至高のレバーステーキ】 ...
YouTube-料理研究家リュウジのバズレシピ
今回は、鳥レバー の 下処理 方法! 独特の臭みが苦手な方も多い食材ですが安く買えて、栄養も豊富で疲労回復や美肌効果も期待できる食材ですよ!
氷水に落として水分を拭き取る
実食とエンディング
今回のまとめ
... 鳥レバーを一口大に切り、水につけて15分おいておく。 ②鳥レバーを湯通ししてくさみをとる。 ③調味料を合わせて沸騰させる。 ④鳥レバーと千切りに ...
YouTube-リトルシェフのふたご食堂
鶏レバーの甘辛煮の作り方を動画で撮りました。 http://cookingforest.net/torireba-noamakarani.html←レシピサイト!!
YouTube-cookingforest
鶏レバーの甘辛煮を作ります。 手がかかりそうですが意外と簡単に臭みも無く固くならず出来ます。 濃い目のお味付けで生姜も多めに入れているので ...
YouTube-shokenママ ch
〜その代償でしゃべりが伝染した事数回。YouTubeで頻繁にアップロードしてるシェフ数人のコトダマの様なものがわわわわわわわっと。アセッ。わたしだけ ...
YouTube-けんますクッキング
今日は山梨のご当地グルメ鶏もつ煮をアレンジしてみました! キンカン(卵になる前の卵黄)など手に入りにくいものは入れずに家庭で作りやすくさせて ...
YouTube-食事処さくら
長ネギの下処理
鶏レバーの下処理
鶏レバーの水気を拭き取る方法
亡くなった母が、鶏レバーの甘煮作ってくれてましたが、下処理も無しですが、私は大好きでした。久しぶりにレバー食べたくなりました .
【レバーの甘辛煮】 体が重いやる気が出ない集中力が続かないそれ、鉄分不足が原因かも。 美味しく鉄分補給するにはなんといってもレバー料理です。
YouTube-奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】
鶏レバーの作り方・下処理の詳細は、レシピサイトにて公開しています。合わせてご覧頂けたら幸いです!
YouTube-食の贅沢 homemade luxury
こんにちはチャッキーです今回は、春に美味しいニラで簡単に作れる特性ニラだれと大好きな鳥レバーを合わせる俺のニラレバ和え! お酒との相性抜群で ...