家庭でも簡単な鶏油（チーユ）の作り方と保存や使い方の活用レシピなどを紹介！チーユ作りに失敗したく無い人は是非御覧くださいね！

YouTube-料理は愛情!ぽやパパch - お料理部

鶏油(チーユ)は鶏皮から抽出された油で、香ばしい鶏肉の風味が特徴です。中華料理などの仕上げに使われることが多く、料理に旨味をプラスし深みのある味に仕上がりに！

DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN

チー油は色んな作り方があるけど、よくある4種類の作り方の鶏油の食べ比べをして一番美味しい作り方を探しました。yoshiの好みもありますが楽しんで ...

YouTube-yoshiの自作ラーメンチャンネル

鶏油の香りを取り切る方法〜 ＊ 鶏油は、香りが飛びやすく難しい香味油です ＊ その中で、最適解を導き出しました。 内容① 鶏油の説明② 材料と役割 ...

YouTube-レシピバンク

鶏油取り出したあとの鶏皮チャーハンまで見たかった笑. 20:13 · Go to channel · 中華仕込み【鶏油】チーユ Chicken oil. ≪ASMR≫. 中華一筋•3.9M ...

YouTube-中華一筋

参考リンク【家系ラーメン】ちょっとマニアックな解説https://youtu.be/KT8fgLeNV4A?si=uzhKXPCvzX5DAFbH ◇BGM DOVA-SYNDROME 音楽素材MusMus ...

YouTube-だいどこLabo / Daidoko Labo

ちょっとした風味を加えるだけで、 ご自宅でも本格的な味をお楽しみ頂けます。

YouTube-鶏の伊藤

こんにちは、ぴーらーです！ 今回は自家製『鶏油』の作り方を記録！意外と簡単に出来るのに使い勝手良すぎ！ ☆チャプターリスト☆ 00:19 材料00:21 ...

YouTube-ぴーらーチャンネル

鶏油を常備しておけば、簡単に本格的な味にできます！ こうざん、本日のおすすめ動画、再生 ...

YouTube-チャンネル焼き鳥屋こうざん

鶏の皮より抽出した油は美しく高貴でコクにあふれ、和洋中あらゆるレシピに用いるだけで、料理の格を一気に引きあげてくれます。

YouTube-けんた食堂

なんでもプロの味になる鶏油（ちーゆ）をご存知ですか？ 捨ててしまいがちな鶏皮からプロの万能調味油を精製しましょう♡ ———————— 【鶏油とは】 鶏の ...

YouTube-MINTA! 《ヘルシーな生活》

今回は茹でる方法で「チー油（鶏脂）」を作りました。他にもフライパンで”炒めながら作る方法”や”一度ミンチにして油を出しやすくした方法”など ...

YouTube-ラーメンクック【RamenCookingCH】

鶏油。 中国料理には欠かせない必須アイテムです。 他の国の料理に比べ、中国料理は様々な油を使用します。 菜種油、胡麻油、猪油、辣油、蝦油、 ...

YouTube-中華一筋

鶏油があればチャーハンやスープの味がワンランクUP！ 鶏肉についている皮や脂身を皆さんどうしていますか？ 食感などが苦手で食べずに捨てる方も多い ...

YouTube-焼肉大ちゃんチャンネル

今回の簡単料理は鶏皮をカリカリになるまで焼いて、鶏油を取りました。 カリカリの鶏皮はビールのおつまみになりますし、子供も大好きな一品だと思い ...

YouTube-リトルシェフのふたご食堂

... 鶏油を取った後の鶏皮や脂身の部分が独特の香りと旨味をまとったサクサクのカスカス状態の私達にとっては最上級食材鶏油カス。即ち皆様お待ちかね ...

YouTube-中華一筋

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YouTube-せこまる食堂

鶏皮から鶏油出して料理する #shorts. 37K views · 8 months ago ...more. Horumon Shimata. 527K. Subscribe. 673. Share. Save.

YouTube-ホルモンしま田

鶏油 #チーユ #レシピハロー♪ラーメン大好き麺子ちゃんです♪ 今回は、「鶏油（チーユ）」です♪ オマケで「鶏皮おつまみ」も作れちゃう万能の「鶏 ...

YouTube-【料理勉強家】🍜麺子とブー子の麺類研究所🥰

チーユレシピです。 参考までによろしくどーぞ！ #ラーメン#中華そば#支那そば楽器提供: フリーBGM(音楽素材)無料ダウンロード・DOVA-SYNDROME ...

YouTube- 麺ティスト Masao氏