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友人から立派な鹿肉をいただいたので、 シチューを作りました。 ストウブで煮込むとお肉が柔らかく、旨味たっぷりのシチューに。
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「全国ジビエフェア」公式サイト】https://www.gibier-fair.jp/ 全国にあるジビエを使用した料理を提供しているお店を紹介する「全国ジビエフェア」。
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ジビエ料理#ジビエ#料理#鹿肉#狩猟#cooking.
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株式会社ぐるなび · 【シカカタスライス肉と野菜のオイスターソース炒め】全国ジビエフェア:基本のレシピ.
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