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Q梅製作: 梅子20斤1.將搓鹽梅放置三天(早晚翻動) 三天後鹽水倒掉2.放2包糖泡製一天一夜(早晚翻動)第一次梅水倒掉3.重新放入2包糖泡製三天(早晚 ...
YouTube-珠姐
八成熟的梅子10台斤(6000公克) ✓粗鹽1台斤(600公克) ✓砂糖6台斤(3600公克)平均分三次加入。每次糖溶化了就可以加下一次的糖✓紫蘇葉少許✓8 ...
YouTube-豫魯小學堂
紫蘇梅、#Q梅、#茶梅材料: 8分熟的梅子10台斤、6000g 砂糖6台斤、3600g(分三次,每次2斤1200g) 粗鹽1台斤600g 1. 先將梅子洗乾淨去蒂頭, ...
清明節前,買了一袋梅子,一次就是10斤,家裡不是開店做生意的,這樣的量,對我來說太多了,所以,將它分散的做了好幾個品項;但開始的洗梅、挑梅、晾 ...
YouTube-饗食煮意365【煮婦。想想 X 上菜】Thinking for Cooking 365
青梅季努力做,辛苦一天,享受好幾天每個人的做法都不同,試試我的方法.
YouTube-自然舒食
自己店的冰品配料,自己作,冰店老闆不藏私,作法通通教給你.參考多位前輩各式作法,多方整合嘗試,用簡單有條理制作,梅香四溢的[Q梅].
YouTube-菜蟲林
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YouTube-王明勇
待梅子成熟時,就可以動手來醃製肉質厚實、Q彈美味的Q梅囉! 收藏完整影音食譜:https://icook.tw/recipes/253115.
YouTube-iCook 愛料理
做法: 1. 青梅洗淨加鹽600公克搓揉20分鐘後浸漬(注入清水淹過 梅子表面浸泡)一天一夜,至梅子軟化(期間梅子上下攪 動,使鹽分平均)。 2. 將梅子洗去鹽份 ...
Facebook-王明勇的健康三好生活
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待梅子成熟時,就可以動手來醃製肉質厚實、Q彈美味的Q梅囉! 【關鍵字】:梅子、二砂糖、q梅、飲料、鹽巴.
愛料理-愛料理官方品牌廚房
http://www.tynews.com.tw/video.php?action=show&vid=1380.
YouTube-chin chiang tien
今天跟王老師一起來DIY做陳釀Q梅! 眉開眼笑の青梅季節又到囉 脆梅~蜜Q梅~梅子醋~酸酸甜甜幸福的滋味~ #10斤青梅1斤鹽6斤糖 新鮮契作友善環境 ...
Facebook-自然法則健康三好生活館
限量手作《脆梅》&《Q梅》以手採青梅醃製而成【網路訂購】 http://bit.ly/2ITyd2h ✓【電話訂購】05-5962561 台語A通哦 無防腐劑、無糖精、無色素, ...
Facebook-台灣幫棒農
毎年的清明節前後,正是青梅盛產的季節。今年氣候得宜,梅子產量稍微回升,價格平穩,加上現在是非常時期,大家都宅在家嗑梅子,眼看前年醃製的Q梅的 ...
YouTube-凱擘大彰化新聞
蜂蜜Q梅製作前製第一集又到了梅子季,實現蜂蜜自由的時刻到了,真的超級好吃! 但是製作過程好歪腰! 阿姑是最強挖梅老師,要做好梅子首先要有阿姑, ...
Facebook-67號莊園
純手工古法醃製Q梅酸甜好滋味令人垂涎 ... 清明前後正是青梅盛產的季節,今年氣候得宜,青梅結果率高,產量大增價格持平。伸港福德宮的「青梅加工廠」所醃製 ...
Facebook-凱擘 大彰化新聞
... 天然食材,無人工食品添加物。 菜蟲林•121K views · 12:19. Go to channel · Q梅~不用壓*不用曬*就能做出好吃的Q梅. 珠姐•192K views · 8:28. Go to ...
請教重物壓三天的過程中,壓出來的梅汁要倒掉再補鹽嗎?還是不用留著只要翻動繼續壓就好. 5:21. Go to channel · 美食分享【養生Q梅製作法】零失敗.
YouTube-玩味煮義
http://www.tynews.com.tw/video.php?action=show&vid=1985.