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「かんざらし」の作り方 □シロップの作り方(材料5杯分) 三温糖 100g ざらめ 100g 水 300cc 蜂蜜 少量 ①鍋に水300ccとざら ...
YouTube-長崎県島原市
今回のばあちゃんの料理教室では、長崎島原名物「寒ざらし(かんざらし)」の作り方を紹介します。以前長濱ねるさんが出演した「かんざらしに恋し ...
YouTube-ばあちゃんの料理教室【70代おばあちゃんの旬の料理】舶来堂
オープニング
蜜づくり
白玉団子づくり
盛り付け
九重ふるさと自然学校が位置する大分県九重町飯田高原は、冬はとても寒く雪が積もる地域です。その環境を利用した保存食「寒ざらし粉」。 寒ざらし粉 ...
YouTube-セブンーイレブン記念財団 自然学校チャンネル
【長崎県 島原名物かんざらし】 ▶️語り部動画~100年フードで100秒 動画部門~ 昭和初期に建築された木造瓦葺平屋の古民家カフェ「Koiカフェゆう ...
YouTube-100年フードチャンネル
地域に根差した生産者が想いを込めて作った渾身の一品には【伝統】【技術】【アイディア】が詰まっている。 Pintジモト応援団は生産者を応援していき ...
YouTube-NBC長崎放送
島原名物の「かんざらし」ってご存じでしょうか? ... ①鍋に水300ccとざらめ100gを入れ、弱火で時々混ぜながら溶かします。 ②溶けきったら三温糖 ...
Facebook-島原市
2016年に島原市が復元「浜の川湧水観光交流館 銀水」 浜の川湧水で造るかんざらしは島原の名物スイーツですNCC30周年記念企画☆彡トコサタ21市町よか ...
YouTube-NCC長崎文化放送
今回の【くりのみレシピ動画】は、白玉粉を使った寒ざらしのレシピです。 本場、長崎県島原市で行われている作り方をできるだけご家庭で再現して ...
YouTube-栗の実レシピ動画ch.
「グレーテルのかまど」で取り上げられたり、TikTokやInstagramのリールで人気の「かんざらし(寒ざらし)」♪ 「寒ざらし」は小さな白玉団子を冷やし ...
『深呼吸、しよう、長崎で。』 自分の中にある淀んだ何かを吐き出して、 新しい希望を思いきり吸い込めるような旅。 今だから見える景色がある。
YouTube-長崎県観光連盟公式チャンネル
【おいしい文化シリーズ:寒ざらし粉】 九重ふるさと自然学校が位置する飯田高原は、冬になると氷点下を下回る日が何日も続くことがあります。
Facebook-九重ふるさと自然学校
島原の名物『かんざらし』の作り方です。 分量はかんちゃんのかんざらし作成キットを元にしています。
YouTube-かんちゃんのお料理レシピ集
山形市内のそば店主などでつくる山形麺類食堂協同組合(寺崎利彦理事長)は20日、同市上宝沢地区の不動沢で、ソバの実を沢水に浸す作業を行った。
YouTube-PressYamashin
ふるさと納税お礼の品をゆるく楽しく紹介する動画です。 今回はたむことはやしだの2人でかんざらしのレビューに挑戦♪ #かんざらしに恋して #ばらんの ...
岐阜県美濃市の板取川で14日、「美濃手すき和紙」の原料コウゾを川にさらす「寒ざらし」があった。
YouTube-中日新聞デジタル編集部
... 市稗田町にある玉乃舎さんの「島原かんざらし」をご紹介します! 優しい甘さのシロップに、モチモチの白玉を浮かべた島原伝統の甘味「かんざらし」は ...
美濃手すき和紙の産地、岐阜県美濃市の板取川で、和紙の原料となるコウゾを水にさらす「寒ざらし」が行われた。作業はコウゾの皮を水に数日間浸して ...
YouTube-読売新聞オンライン動画
島原名物の『かんざらし』ご存じですか ?? 白玉粉で作った小さなお団子を島原の湧水で冷やして 甘い密をかけた島原の郷土料理です✨ 南風楼から徒歩5分 ...
Facebook-島原温泉 ホテル南風楼(なんぷうろう)
長崎県の島原地方に昔から伝わる『寒ざらし』というデザートがあります。 ふわふわの団子に優しい味わいの蜜がかかってます。 2009年まで銀水というお ...
YouTube-チャンネルCHU-LIP
信州小諸で寒ざらしそば2020の仕込動画です。 寒ざらしそばについて江戸時代信州高遠藩主が徳川将軍に献上したと伝わる故事に習い、信州せいしゅん村 ...
YouTube-蔵の粉屋 大西製粉