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越後そばの代名詞でもある「へぎそば」は、ふのりという海藻を繋ぎにすることで、滑らかな喉越しと独特の歯応えが特徴ですが、「へぎ」と呼ばれる木の ...
YouTube-㈱小嶋屋総本店へぎそばチャンネル
2020/06/15店舗にて手繰り盛りの様子です。水を張ったざるから盛りつけるよりも、そばを水からあげた状態での盛りつけは難しいのですが、麺がのびないよう茹でた ...
YouTube-㈱小嶋屋総本店へぎそばチャンネル
2015/05/05綺麗に盛り付けられたそばも、へぎそばの魅力です。 お家でも出来るへぎそばの盛り付け方を説明！
YouTube-へぎそば匠
2020/05/16【新潟県 へぎそば】 ▶️語り部動画～100年フードストーリー 動画部門～ へぎそばは織物に使われる「布のり（海藻）」を繋ぎにし、十日町の地場産業の ...
YouTube-100年フードチャンネル
2023/02/06Share your videos with friends, family, and the world.
YouTube-TokamachiCity
2019/08/01なめらかなのどごしと、シコシコした食感が愛される小千谷そば。 江戸時代後期から食されるようになり、「へぎそば」「手振りそば」とも呼ばれる。
YouTube-新潟県小千谷市公式チャンネル
2021/09/24新潟名物の「へぎそば」を知っていますか？日本はお蕎麦の文化が根づいていますが、なかでも本格的なそばとして人気なのが、へぎそばです。
YouTube-食べもんぢから。
2022/01/22新潟県十日町にて創業した元祖「布乃利つなぎ」でおなじみ、小嶋屋総本店の公式チャンネルです。布乃利（ふのり）という海藻を繋ぎとした「へぎそば」の美味しさと魅力 ...
YouTube-㈱小嶋屋総本店へぎそばチャンネル
2015/05/05当店の布乃利へぎそば(乾麺)をご自宅でも簡単に美味しく茹でるコツをご紹介します！ http://www.kojimaya.co.jp/ #小嶋屋総本店 #へぎそば #乾麺の ...
YouTube-㈱小嶋屋総本店へぎそばチャンネル
2020/05/01【静岡・沼津市】へぎそば・地酒処 満留八(まるはち) 店舗情報の詳細は ...
YouTube-静岡朝日テレビ公式チャンネル
2022/01/19Share your videos with friends, family, and the world.
YouTube-全麺協
2014/10/29池森そばブランドに新たな商品「のどごしのへぎそば」が誕生！ つなぎに布海苔という海藻を使うのが特徴のへぎそばは、 とにかくツルツルとした喉越し ...
YouTube-池森チャンネル
2021/09/24新潟県十日町市にある総本店は小嶋屋へぎそば発祥の地です。魚沼の豊かな自然に囲まれたなか、創業以来、美味しいそば作り一筋に励んでおりますが、 ...
YouTube-㈱小嶋屋総本店へぎそばチャンネル
2020/06/04小嶋屋総本店が創業100周年を記念して、数年がかりで制作した動画です。「へぎそば」はどうして生まれたのか、「小嶋屋」と名付けた理由、そして歴史 ...
YouTube-㈱小嶋屋総本店へぎそばチャンネル
2021/05/17Share your videos with friends, family, and the world.
YouTube-TokamachiCity
2019/08/0162 likes, 0 comments - kotomise on March 12, 2023: "へぎそばとワインが楽しめる店 友膳(ゆうぜん) 新潟県の小千谷(おぢや)名物「へぎそば」の ...
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YouTube-東京グルメ
2023/08/14そば屋とオンラインでつながる！／ ◇十日町名物「へぎそば」と地酒が自宅に届く◇オンラインでプロが茹で方を指導◇へぎそばを食べながらそば屋と ...
Facebook-十日町地域へぎそば組合
2020/09/18今回は、相手が知らないかもと思った時に 、 どのように切り出せばいいのかという実例を挙げています。 字幕機能もご利用ください。
YouTube-DaitobunkaMovies
2023/06/01Photo by 新潟のへぎそば たけ乃 on May 22, 2024. May be an.