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皆さん元気ですか！ 「チョコレート食べていますか？」 今日は手抜きなのに本格的なプロ級のエクレアの作り方を紹介しますそうです、火を使わずレンジ ...
YouTube-KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate
2023/06/14基本 の エクレア のレシピと作り方を動画でご紹介します。パリッとしたシュー生地にチョコレートカスタードクリームをたっぷり詰めました。
YouTube-macaroni | マカロニ
2018/12/26こりすクッキングチャンネル(Coris Cooking Channel)へようこそ☆ 今回は簡単エクレアの作り方・レシピをご紹介します。 チョコとカスタードクリーム ...
YouTube-coris cooking
2020/11/22訂正5:58テロップに薄力粉と記載しておりますがホットケーキミックス20gが正解です。 間違えており、申し訳ありません ♂️ 概要欄通り作ってください ...
YouTube-syun cooking
2023/07/03SNS↓ Instagram: https://www.instagram.com/syun_cooking TikTok: https://www.tiktok.com/@syuncooking?_t=8a7N9MlLFhJ&_r=1 Twitter: ...
YouTube-syun cooking
2023/07/04オーブンレンジでサクッと焼き上げる、本格的なエクレアの作り方をご紹介します！http://www.perruche.jp/6318.html ←こちらのリンクよりレシピを ...
YouTube-perruche.CH
2015/09/24です。 今回は、エクレアの作り方 ... レシピ」 http://ameblo.jp/tamagoland/ □著書『料理研究家ゆかりのおうち ...
YouTube-料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen
2023/11/03エクレアの生地をさっくりふわふわに焼き上げるコツは、生地の溶き卵の量がポイント!! 様子を見ながら少しづつ加えて、生地をすくった時に三角に ...
YouTube-まりなの簡単お菓子作り
2024/03/02動画の見どころ1/17枚目 ①卵黄(2つ)に砂糖(60g)を加えて混ぜます。
動画の見どころ2/17枚目 ②薄力粉(20g)を加えてなじませる程度に混ぜます。
動画の見どころ3/17枚目 ③牛乳(200g)を加えて混ぜます。
動画の見どころ4/17枚目 ④ラップをして電子レンジ600wで2分間加熱して混ぜます。
動画の見どころ5/17枚目 ⑤再度ラップをしてレンジ600wで2分間加熱して混ぜます。
動画の見どころ6/17枚目 ⑥再度ラップをしてレンジ600wで1分間加熱して混ぜます。
動画の見どころ7/17枚目 ⑦バットに入れてラップをして冷蔵庫で1時間冷やします。
動画の見どころ8/17枚目 ⑧鍋にバター(20g)と水(50g)、牛乳(60g)を入れて中火にかけます。
動画の見どころ9/17枚目 ⑨バターが溶けたら火を止めて薄力粉(50g)を加え、弱火にして混ぜます。
動画の見どころ10/17枚目 ⑩ひとまとまりになったらボウルに移します。
動画の見どころ11/17枚目 ⑪溶き卵(2つ)を少しずつ加えながら混ぜます。
動画の見どころ12/17枚目 ⑫生地をすくった時に三角形に落ちるくらいでOK。
動画の見どころ13/17枚目 ⑬絞り袋に入れてクッキングシートに絞ります。
動画の見どころ14/17枚目 ⑭霧吹きで水をふきかけたら、180℃に予熱したオーブンで45分間焼きます。
動画の見どころ15/17枚目 ⑮粗熱が取れたらエクレア生地を半分に切ります。
動画の見どころ16/17枚目 ⑯チョコレート(100g)を湯煎で溶かして、エクレアの上をコーティングします。
動画の見どころ17/17枚目 ⑰カスタードクリームを絞ってホイップクリームを絞って蓋をしたら完成です!!
今回の動画はシュー生地の応用菓子「エクレア」です！ お家でも作れるように！動画にしてみました☺️ 抹茶を練り込んだフォンダンでコーティングを ...
YouTube-Pâtissier Yuki Uchida【パティシエゆうきのお菓子教室】
2022/04/01レシピは概要欄の下にあります↓ チャンネル登録はこちら→https://www.youtube.com/channel/UCLCiHQ7EbH0kVmgq6ckrIXw ※登録後にベルマークをタップ ...
YouTube-NekonoME Cafe【ネコノメカフェ】
2019/10/07今回の動画はシュー生地の応用菓子「エクレア」です！ お家でも作れるように！動画にしてみました☺️ 抹茶を練り込んだフォンダンでコーティングを ...
YouTube-Pâtissier Yuki Uchida【パティシエゆうきのお菓子教室】
2022/04/01... レシピですシュークリームは以前公開しましたが今日はエクレアにしました誰も教えてくれない本には載っていない、作り方をお伝えしますメイン動画は ...
YouTube-KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate
2023/06/23小さくて可愛い「エクレア」を作りましたチョコのパリッとした食感に生クリームたっぷりで最高の一品に仕上がりました‼ 何個でも食べてしまい、食べ ...
YouTube-まんぷくcafe
2021/04/30【米粉のエクレア】作りやすくて絶品。ふんわりとした皮にもったりチョコカスタードが美味しい。 3.5K views · 11 months ago #エクレア #米粉レシピ
YouTube-創房優 「優しいおやつの時間」
2023/06/17字幕をオンでつくり方を解説しています。※ 言語は日本語に設定してください◇チャンネル登録してくれると嬉しいです！
YouTube-おいしくなぁれ /僕とお菓子の足音。
2021/10/04チョコレートのお花を飾って、エクレアが華やかに大変身！ 母の日やパーティーにぴったりだよ♪ 【モンテール・パティシエ直伝！スイーツレシピ】 ...
YouTube-MonteurRecipe
2012/04/16猫の日にぴったりのアレンジレシピです。サイズの異なるエクレアを猫の手に見立て、縞模様など様々な柄を描きました♪ 【モンテール・パティシエ直伝 ...
YouTube-MonteurRecipe
2023/02/16小麦粉とバターを使わないクリームたっぷりエクレア。米粉豆乳カスタードを使ったディプロマットクリームをたっぷり詰め込みました。パリッとチョコと ...
YouTube-キナコとお米・ゆるオーガニック
2023/12/01こんにちはTsukaTsukaです！！ 前回の動画から少し期間が開いてあしまいましたが今回は抹茶のエクレアを作ってみました！ 甘すぎず程よい苦みのある ...
YouTube-塚原 佳樹 ーYoshiki Tsukaharaー
2021/01/26パティスリー・サダハル・アオキ・パリでも大人気の「玄米茶のエクレア」。 初のレシピ本「サダハル・アオキのお菓子」で紹介しているこのエクレアの ...
YouTube-青木本
2013/08/06