JavaScriptが無効です。ブラウザの設定でJavaScriptを有効にしてください
再生時間:
投稿日:
動画サイト:
画質:
コーヒーの味を左右するのが、豆の挽き方。 細かさによって、風味や味わいが様変わりします。 今回は、粗挽き・中挽き・細挽きで、何がどう変わるのか ...
YouTube-UCCコーヒーアカデミー
オープニング
粗挽き・中挽き・細挽きで味わいは変わる?
抽出①粗挽き
抽出②中挽き/粗挽きと比較
抽出③細挽き/粗挽きと比較
3種の違い・飲み比べ
挽き目で味が変わる理由を解説
まとめ
炒り豆”は、豆を挽いた瞬間の上質な香りを追求しました。 こちらの動画では、「コーヒー豆の挽き方」をご紹介しています。 ていねいに豆から淹れる ...
YouTube-UCC上島珈琲 公式チャンネル
コーヒー豆を挽く時には、使用する抽出器具に合わせてコーヒー豆の粗さや細かさを決めます。 これも、美味しくコーヒーを楽しむためのポイントです。
YouTube-TULLYS COFFEE JAPAN
coffee #コーヒー #vs3 #挽き目今回は、元バリスタでKiguブランド責任者のHiroshi Naruoが、コーヒーの挽き目について解説!プロの調整方法を、初心者 ...
YouTube-KurasuとKigu コーヒー豆と器具を京都から発信
今回のテーマ
挽き目による味の違いとは?
今回使うVaria VS3の紹介
エスプレッソの挽き方
淹れる道具と挽き目の目安
細かい調整方法
挽き目調整の実演
煎り方や焙煎からの日数でも変わる
お客様にとっての【 薫る楽しみ・買う楽しみ・選ぶ楽しみ】を配信していきます! 豆田くんにやってほしいことがあればコメント欄にお書きください!
YouTube-澤井珈琲チャンネル
はじめに
粗挽き
細挽き
中挽き
豆を挽くタイミングは?
自分で豆を挽くときの目安は?
おわりに
自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店『KONA SNOW Coffee Roasters(コナスノー)』 https://kona-snow.com/ 新潟県新潟市と新潟県長岡市に店舗を ...
YouTube-珈琲豆 山倉(旧KONA SNOW Coffee Roasters)
新潟市内に2店舗・新潟県長岡市に1店舗を持つ自家焙煎珈琲専門店『珈琲豆 山倉』 https://coffee-yamakura.com/ ネットショップは ...
監修:BONGEN COFFEE(盆源珈琲)】 https://goo.gl/oRHcBY #howto #コーヒー #coffee わかるようでわからないコーヒー豆の挽き方。それぞれの挽き方 ...
YouTube-Funmee!!
ざらめ程度の粒の大きさ
苦みが少なくスッキリした味わいになる
濃度は薄くなるので、量は多めに使う
グラニュー糖とザラメの中間くらい
最もバランスの良い味になる
グラニュー糖くらいの粒の細やかさ
苦みやコクが強調される
水出しコーヒーにも向いている
ほとんどパウダーのような細やかさ
苦みが際立ち、エスプレッソにぴったり
... 挽くことが重要! ・中粗挽きで豆の量を多めにすると濃くても雑味や渋みが出ない! ▽ 手動ミルでコーヒー豆を挽く手順<準備する> 0:05 挽き具合を ...
挽き具合を調整する
ペーパードリップは「中挽き」が最適
ネジで固定する
コーヒー豆を量る
粒の大きさを揃えておくと、雑味が防げる
ミルにコーヒー豆を入れる
ハンドルを回す
一定の速さで回し、豆を均一に挽く
中挽きの粒はグラニュー糖とザラメの中間くらい
挽いた豆の酸化しやすいので、一杯ずつ挽いてすぐに淹れる
挽きたての豆は炭酸ガスを含むのでとても香り高い
出来上がり
このチャンネルはNif Coffeeでコーヒー豆を買ってくださる皆様のおかげで運営できております。https://www.nifcoffee.com/specialpage ぜひ我々の ...
YouTube-Nif Coffee☕コーヒーライフを豊かにするコーヒー豆店
... 挽きミルが電動ミルにもなるスグレモノの『ハリオスマートG』を使ってコーヒー豆を挽いてみました! ▽THE COFFEESHOP WEB MAGAZINE コーヒーの淹れ方、豆 ...
YouTube-THE COFFEESHOP
... コーヒー」について詳しい手順のご紹介はこちら! https://www.ucc.co.jp/enjoy/brew/one-drip.html 自分の好みの味を追求したい! 「豆の種類 ...
... コーヒー豆をWEBショップで販売してますhttps://lightupcoffee.com/ LIGHT UP COFFEEというお店を東京でやってますhttps://www.instagram.com ...
YouTube-川野優馬のコーヒーチャンネル
... コーヒーミル #美味しいコーヒー #コーヒー ... Nif Coffee☕コーヒーライフを豊かにするコーヒー豆店• ... 【検証】コーヒーの基本 挽き方と味わいをプロが ...
YouTube-暮らしと珈琲の動画
コーヒー豆の挽き方 #shorts #vs3 #グラインダー #コーヒーのある生活 #kigu #kiguのある生活. 906 views · 4 months ago ...more. Kurasu Kigu. 2.44K.
... 豆の挽き方には、手動と電動のコーヒーミルを使用する方法があります。 電動ミルは機能に応じ値段もピンキリですのでお好みのものをお選びいただくと ...
TikTok-_gokkoh_
手動のコーヒーミル 挽き目調整のコツをお伝えします! ... Nif Coffee☕コーヒーライフを豊かにするコーヒー豆店 ... 方 #TRUNKCOFFEE #鈴木康夫. /岩崎泰三 ...
YouTube-高橋ユウ太のコーヒー動画
... 豆を挽くのにミルが必要となりますが、 挽き方から抽出の仕方まで、コーヒーのプロフェッショナルの井が丁寧に説明いつもより手間が少しばかりかかる ...
YouTube-珈琲館 公式チャンネル
点3つを解説☕️ ①粉が細か過ぎる 粗く豆を挽くと、コーヒーの抽出が早くなるので味が出にくく、香りも少ないコーヒー ... 方はぜひ試してみてください! ...
TikTok-hiro_coffee_outdoor