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神戸の有名ベーカリー サ・マーシュ(サマーシュ)の西川 功晃シェフの手仕事を記録しました。5本立てで、1本あたり5分程度の動画です。 Vol.1の内容 ...
YouTube-ミヨシ油脂㈱
著名シェフのパンづくりの技を記録し、モノづくりで大切にしている思いやこれからのパン職人に伝えたいことを語ってもらう「#シェフの手仕事 」。
214 likes, 1 comments - ca_marche_2010 on February 4, 2022: "今年もパン屋が作るチョコレートあります! なんと細かくしたパンが中に入ってます ...
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YouTube-KOBE KIITO
162 likes, 1 comments - ca_marche_2010 on March 5, 2021: "土日限定、人気のパンパン オ ブール ド メールただいま成形中! #サマーシュ#神戸パ.
Photo by Ca Marche (サ・マーシュ) on March 14, 2024. May.
“アルチザン” 職人という生き方 vol.07 未来のパンの姿を思い描く「サ・マーシュ 西川 功晃」後編. 573 views · 6 months ago サマーシュ ÇA MARCHE
YouTube-chefno webmedia
198 likes, 1 comments - ca_marche_2010 on March 6, 2021: "パン オ ブール ド メール! 焼き上がりましたフランスパンの生地ときざんだ発酵ハ...".
“アルチザン” 職人という生き方 vol.07 未来のパンの姿を思い描く「サ・マーシュ 西川 功晃」前編. 1.8K views · 10 months ago サマーシュ ÇA MARCHE
オープニング
西川功晃シェフ プロフィール
ビゴ氏が遺した言葉
和食とパンの融合
北欧のスモーブローに見る可能性
食文化を風化させないためのパンの役割
ちびっこうべインタビュー サ・マーシュ西川功晃. 246 views · 3 years ago ...more. Try YouTube Kids. An app made just for kids.
神戸グルメ#パン#テイクアウトhttps://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28027356/
YouTube-【神戸グルメ主婦】Japanese food life in kobe
... 1位です。北野の街角にある「サ・マーシュ」では、飾り気のない滋味のあるパンを揃え、「日本人の食卓に合うパン作り」を目指しています。
YouTube-こうべ動画館
丸い形と細長い形がありますので、柔らかい中身を楽しみたい方は丸い形を、香ばしい皮がお好きな方は細長い形をお選びください。 そのままでも、 ハムや ...
224 likes, 3 comments - ca_marche_2010 on August 25, 2021: "ハードトーストが焼き上がった時、 ほら!歌ってるんですよ 聞こえますか?
184 likes, 3 comments - ca_marche_2010 op March 7, 2022: "サマーシュおすすめのパンナイフ「せせらぎ」 @suncraft_kitchen やっぱりパンは食べられる ...
184 likes, 3 comments - ca_marche_2010 le March 7, 2022: "サマーシュおすすめのパンナイフ「せせらぎ」 @suncraft_kitchen やっぱりパンは食べられる ...