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福岡市の公式Youtubeチャンネ、登録お願いします。https://www.youtube.com/user/Fukuokachannel #fish #cooking #fishcooking #fishing #さばき方 ...
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ヤリイカはよく屋台で使われるスルメイカや真イカに比べても加熱した時にやわらかいのでイカ焼きにはかなりおすすめです! チャンネル登録はこちら!
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2022年2月5日テレビ神奈川、2月8日サンテレビ放送分釣りを始めたい、もう一度やってみたい方、そして新しい釣りに挑戦したいという方を中心に、楽しい ...
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今回のテーマ「ヤリイカの釣り方」
使用タックル紹介
直結仕掛けの利点とは?
ヤリイカのさばき方と刺身になるまでの手順を動画にしました。 ゲソも塩もみしボイルすることで酢味噌で食べると非常に美味です。
YouTube-海鮮とサンドイッチのお店はらぺこ
軟甲に沿って包丁を入れる
切り込み個所から開く
胴体とゲソを分ける
墨袋をはずす
ゲソの処理
胴体の処理
エンペラをはずす
薄皮をとりのぞく
エンペラの処理
ゲソとエンペラのボイル
刺身の切り方
ゲソ・エンペラのカット
最後に
ヤリイカの仕込みと握り方です。 少しでもお寿司に興味がある方の参考になると幸いです。 ◇Twitter◇ https://twitter.com/sushi_toshi83.
YouTube-寿司マスターToshi
阿吽の煮付けたれ水 300g 醤油 90g みりん 90g 酒 90g 砂糖 40g ▽チャプターリスト00:17 ご挨拶01:07下処理02:51調理04:06盛 ...
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ご挨拶
下処理
3/4発売 イタリア旅行記&レシピ本https://amzn.to/49ahlxp ワインセット vol.46 発売 ...
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東京・四ツ谷にあるフランス料理レストラン「オテル・ドゥ・ミクニ」オーナーシェフの三國清三によるレシピをご紹介しています。 「ヤリイカの ...
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ヤリイカが刺身になるまでの手順を解説しています。ゲソに関してはボイルする手順を解説しています。
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旬のヤリイカが安く売っていたので刺身にしてみましたゲソとエンペラは茹でて添えました旬のヤリイカは肉厚で甘みが強くとても美味しいですBGMは ...
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