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ご覧いただきありがとうございます。 フランス人シェフが教える!本格フレンチのレシピをご紹介! 今回はプロヴァンス地方の伝統的な家庭 ...
YouTube-La Cuisine de Philippe Batton
オープニング
本日のメニューと材料紹介
下準備をします
鍋で調理スタート!
蓋をして火にかけます!
完成!試食しましょう!
Recipe#10「ラタトゥイユ」 「ラタトゥイユ」と言えば、トマト煮込みを思い浮かべる方が多いと思いますが、実は、トマト煮込みではないのです。
YouTube-Bocuse at Home by シェフ星野晃彦 Teruhiko Hoshino
ラタトゥイユとは夏野菜たっぷりの南仏の郷土料理。 フレンチの定番の一皿ですね。 誰でも簡単に作れるし、料理ガチ勢による、更に上を行くポイントを ...
YouTube-George ジョージ
今回のコウケンテツキッチンは、1.5列目キングおカズシリーズ! 夏野菜たっぷり!ラタトゥイユをご紹介します。 是非チャンネル登録してみてね。
YouTube-Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
下ごしらえ
提供:韓国農水産食品流通公社▽韓国農水産食品流通公社公式YouTube https://www.youtube.com/@user-ds8ed3vo4b ▽ピリ辛ラタトゥイユの ...
ズッキーニやパプリカなどを使ったイタリア生まれの郷土料理「カポナータ」について解説します。白ワインビネガーで味つけた甘酸っぱい家庭料理です。よく似た料理「 ...
クラシル
本来、鍋ひとつで作るフランスの家庭料理ラタトゥイユ。 調理工程を分ける事で野菜一つ一つの個性を感じられる本当に美味しく色鮮やかな一皿に ...
YouTube-フランス料理人 網津 聡 【Satoshi AMITSU】
手順 · 1. 野菜は、一口大に切っておく。 · 2. にんにくをオリーブ油で、香りが出るまで弱火で炒め、塩を入れて玉ねぎを炒める。 · 3. パプリカ、 ...
DELISH KITCHEN-DELISH KITCHEN
オムレツの具、お肉の付け合わせ、パスタなど色々使える最高のラタトゥイユをプロが教えます! 0:00 <色々使える最高のラタトゥイユ材料> ...
YouTube-辻クッキング / Tsuji cooking
色々使える最高のラタトゥイユ材料
玉ねぎ1個、茄子2本を1cm、ズッキーニ1本を1cmの角切りにします
強火で火をつけます
香りが出てきて玉ねぎに色がついたら、トマト缶1缶(400g)を入れます
多めのサラダ油でナスを炒めます
炒めた茄子を玉ねぎとトマト缶を合わせたものに入れます
炒めたズッキーニとパプリカを先ほどの鍋に移します
ケチャップを30g入れます
塩ひとつまみとはちみつ30gで味付けをします
盛り付けます
今回は、野菜をたっぷり使ったラタトゥイユのレシピを中村シェフに教えていただきました! ズッキーニ、ナス、新玉ねぎ、トマト、パプリカを使い、 ...
YouTube-Kurashiru [クラシル]
自己紹介.レシピ名発表
材料紹介,下準備
中村シェフPR
火入れ
夏が旬、これから一番おいしくなる時期のトマトを使った料理を紹介します。栄養的にもいいし、うま味もあり、色もアクセントになる、元気が出る野菜 ...
YouTube-プロが動画で伝える初めて料理教室【料理研究家 藤野嘉子 カストール公式チャンネル】
東京都千駄ヶ谷にある隠れ家的イタリア料理店『Bistro Coco 路地裏』のオーナーシェフ・小野宗隆さんに、おうちで楽しむ イタリア料理 を教えてもらう ...
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みなさんこんにちは。 今回はラタトゥイユを作ります。 南仏の名物ですが世界中で有名な料理ですね。 ラタトゥイユ【材料】 玉ねぎ 1個にんにく 1-2片 ...
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夏野菜をふんだんに使用した南仏のお料理ラタトゥイユビタミンをたっぷり摂取して暑い夏を乗り切りましょう! 《材料》4人分玉ねぎ 中1/2個 ...
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フランス夏の定番料理ラタトゥイユ。1つの鍋で手軽に作れるラタトゥイユはフランス家庭料理の強い味方です。 今回私の紹介するラタトゥイユは、ひと ...
YouTube- Chef Ichi【フランス料理人】
最高に美味しいラタトゥイユの作り方を紹介します。 シンプルな野菜の煮込みです。 入るものは野菜だけなので適切に作れば美味しいですが適当に作ると ...
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神宮前「Trattoria Buca Junta(トラットリア ブーカ・ジュンタ)」 石川淳太シェフイタリアの家庭料理『カポナータ』、フランスでは『ラタトゥイユ』 ...
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ラタトゥイユは、フランス南部のプロヴァンス地方を発祥とする伝統的な野菜の煮込み料理です。この料理は新鮮な夏野菜をたっぷりと使用し、エルブド ...
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... ラボhttps://soundeffect-lab.info #奥薗壽子#奥薗壽子の日めくりレシピ#簡単おかず#ラタトゥイユ #ズッキーニ#ナス#作り置き#アレンジレシピ.
YouTube-奥薗壽子の日めくりレシピ【家庭料理研究家公式チャンネル】