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卒業式所作練習動画. 投稿日時:2020/03/13 塩焼小学校管理者. 埋め込みコード 1199. もっと見る. カウンター 2018/06/07~. 1 2 6 6 2 7 2.
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材料準備
ポイント①油を使うことで少量の塩が全体にまとわせられる
ポイント②凍ったままのメリット→多少乱雑に扱っても切身が傷まない
ポイント③油は何でもOK!
調理スタート
ポイント④魚の解凍必要なし!
ポイント⑤調理ロスが減らせる!
ポイント⑥スチコンの余熱は20~30℃高めに設定する
ポイント⑦余熱をすることで調理時間を短縮
中心温度の確認
焼き上がり
ハイライト(材料、ポイントまとめ)
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